ホーチミンガイド
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ホーチミン・ファンビッチャンのBARRIO(バリオ)は日本人シェフのイタリアンダイニング。料理は日本人が親しみやすい味で、豊富なタパス、充実のパスタ・ピザ・リゾットなどワインに良く合うものばかり。カジュアルでお洒落な店内で多くの日本人に愛されています。
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日本にある洋食屋さんのような昭和レトロ感が漂うレストラン「ボンジュールレスト(Bonjour Resto)」。牛ステーキを一人前11万9000ドン(約600円)とリーズナブルに味わえると評判です。ソースがバーベキューやマッシュルーム、ガーリック、ブルーチーズなど様々な味から選ぶことができます。
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ベトナムで絶大的な人気を誇るイタリアン「ピザフォーピース(Pizza4P’s)」。日本人経営のお店で、日本人からは勿論、ベトナム人からの人気も熱くお店はいつも満席状態。人気の理由はクオリティの高いメニューの数々。ブラッタチーズを使用したメニューは「ピザフォーピース」の看板メニューといっても過言ではないでしょう。
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サイゴン大聖堂近くの「カルパッチョ(Carpaccio)」。定番のパスタやピザのイタリアンメニューはもちろん、デザートも豊富で食事を最後まで楽しむことができます。ワインメニューも赤・白ともに豊富なので、お酒を楽しみたい方にもおすすめです。
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15年以上にわたって修行を積んだシェフの本格ピザが味わえる「ピザレアル(Pizza Reale)」。
店名の「ピザレアル」はシェフの名前を使用してつけられました。ナポリからもってきた窯で焼いた本格ピザは絶品。
何度もピザの世界チャンピオンに輝いたシェフのピザをタオディエン味わってみては?
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「カキノキ(KAKI no KI)」はホーチミンの第2の日本人街・ファンビッチャンにある日本人経営のイタリアンレストランです。飲み放題はありませんが、オーナー厳選の極上ワインが揃っているため、美味しい料理をつまみながらお酒を楽しみたいという方におすすめです。また、ランチタイムにはサラダバー付きのランチメニューを提供しており、おトクに「KAKI no KI」の人気メニューを楽しむことができます!
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ピザとビールがおすすめの「ピザアンドビア(Pizza&Bia)」。
ピザ生地はイタリア風なのに対し、トッピングはアメリカ風と2つのスタイルが融合したピザはどれもここでしか味わえない絶妙な味わい。 さらにクラフトビールも種類豊富でピザとの相性抜群です!
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イタリアン人シェフによる本格イタリアンを味わえる「ザ・ロング(The Long)」。
サラダやパスタ、ピザなど種類豊富な本格イタリアンメニューが味わえ、その中でも窯焼きで焼き上げるできたてアツアツピザは絶品。
本格イタリアンにも関わらず比較的リーズナブルに食事が楽しめると人気のレストランです。
営業時間:
4区のローカルヘムの中にある「かかし」の別店、日本系イタリアン居酒屋。手打ちパスタ〜手打ちピザ、アラカルトまでワインとの相性バツグンの料理が食べられる「ベネチアの酒場」は隠れた穴場スポット。
ビアサイゴン3万ドン〜スパークリングワイン、白赤ワインまであり、別店「かかし」からは焼酎やサワー、日本酒などを提供。手頃な値段で品質の良いお酒が楽しめます。
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ヨーロッパ料理が楽しめる「メコン・マーチャント」。オープンエアの中庭や落ち着いた空間の店内席があり、朝食〜ディナー、カフェメニューもあるので様々なシーンで利用可能です。食材にこだわりを持ち、使用するのは世界各地から輸入された最高水準の食材のみ。最高のおもてなしができるようソースやパン、ジャムなどもお店で手作りされています。ヘルシーで美味しい食事を楽しみたい方におすすめ。
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