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ホーチミンガイド

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鮨 相澤

鮨 相澤
本格江戸前寿司と日本酒

住所: 8/2 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎
営業時間:
月曜日: 17:30 - 23:00 火曜日: 17:30 - 23:00 水曜日: 17:30 - 23:00 木曜日: 17:30 - 23:00 金曜日: 17:30 - 23:00 土曜日: 17:30 - 23:00 日曜日: Close
ホーチミンのレタントン通りから1本入った小道、黒壁に淡く光る看板が目印の「鮨 相澤」。コンセプトは「握りで満足してもらえる寿司屋」で、隠れ家的な雰囲気の中、熟練の技が光る寿司と日本酒を堪能できる一軒です。
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創作寿司 暖（SOSAKU SUSHI DAN）

創作寿司 暖（SOSAKU SUSHI DAN）
ブイビエンで和食なら暖

住所: 278 Đ. Bùi Viện, Phường Phạm Ngũ Lão, Quận 1, Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎
営業時間:
月曜日: 10:00 - 22:00 火曜日: 10:00 - 22:00 水曜日: 10:00 - 22:00 木曜日: 10:00 - 22:00 金曜日: 10:00 - 22:00 土曜日: 10:00 - 22:00 日曜日: 10:00 - 22:00
ナイトスポットとして知られるホーチミン市1区のブイビエン通りにある「創作寿司 暖（SOSAKU SUSHI DAN）」は、落ち着いて和食が楽しめるレストランです。SNS映えする刺身盛り合わせや〆の麺類など豊富なメニューが揃っています。
平日19時迄はお得な晩酌セット！ 創作寿司 暖のハッピーアワー♪ 詳細を見る
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餃子のチカラ

餃子のチカラ
美味い餃子で飲むならココ。

住所: 8a/h1 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎
営業時間:
月曜日: 17:30 - 01:00 火曜日: 17:30 - 01:00 水曜日: 17:30 - 01:00 木曜日: 17:30 - 01:00 金曜日: 17:30 - 01:00 土曜日: 17:30 - 01:00 日曜日: 17:30 - 23:00
ホーチミンで人気の餃子専門店です。餃子や水餃子などの定番メニューの他、一品やその日のおすすめメニューも豊富です。餃子の皮は毎日丹精込めて手作りされており、もちもちでジューシーな餃子を楽しむことができます。
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みやこ屋

みやこ屋
ホーチミンのお好み焼き本舗

住所: 8/6 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎
営業時間:
月曜日: 17:00 - 00:00 火曜日: 17:00 - 00:00 水曜日: 17:00 - 00:00 木曜日: 17:00 - 00:00 金曜日: 17:00 - 00:00 土曜日: 11:30 - 23:00 日曜日: 11:30 - 23:00
ホーチミンの日本人が多く集うレタントンにお店を構えるお好み本舗「みやこ屋」。 赤と木を基調とした店内は、どこか温かみを感じさせ落ち着いて食事をすることができます。家族連れ、会社での宴会、友達との食事、ゴルフ帰りなど様々なシーンで利用できます。
＊数量限定＊そびえ立つ肉感‼エアーズロックステーキ！！ 詳細を見る みやこ屋の鉄板焼で宴会♪ 巨大ステーキ付きのコースも有り！！ 詳細を見る
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黒家（KUROYA）

黒家（KUROYA）
黒毛和牛のすき焼き専門店

住所: 14 Đ. Nguyễn Bá Lân, Thảo Điền, Quận 2, Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎
営業時間:
月曜日: 17:00 - 23:00 火曜日: 17:00 - 23:00 水曜日: 17:00 - 23:00 木曜日: 17:00 - 23:00 金曜日: 17:00 - 23:00 土曜日: 17:00 - 23:00 日曜日: 17:00 - 23:00
ホーチミン・タオディエンの「黒家」は15年前に福岡・西中洲で開業し、10年前にシンガポールで海外初出店を果たした人気のすき焼き専門店です。鹿児島産A5黒毛和牛リブロースを贅沢に使用した4種類の特別なコースを提供しており、価格は1人前180万ドンからご提供。
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East By Ngo Thanh Hoa（イースト・バイ・ゴータインホア）

East By Ngo Thanh Hoa（イースト・バイ・ゴータインホア）
マスターシェフ初代チャンピオンシェフによるレストラン

住所: 73 Bà Huyện Thanh Quan, Phường 6, Quận 3, Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎
営業時間:
月曜日: 11:30 - 14:00
17:30 - 22:30 火曜日: 11:30 - 14:30
17:30 - 22:30 水曜日: 11:30 - 14:00
17:30 - 22:30 木曜日: 11:30 - 14:00
17:30 - 22:30 金曜日: 11:30 - 14:00
17:30 - 22:30 土曜日: 11:30 - 14:00
17:30 - 22:30 日曜日: 11:30 - 14:00
17:30 - 22:30
East By Ngo Thanh Hoa（イースト・バイ・ゴータインホア）はホーチミンで現代風ベトナム料理を提供するレストラン。マスターシェフチャンピオンのシェフが手掛け、おすすめのお店。多彩な料理と共に、ベトナム産のワインや世界各国のワインも提供。
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鮨処 作（SUSHI ZAKU）

鮨処 作（SUSHI ZAKU）
鮨×燻製×日本酒｜ここでしか味わえない旨い鮨

住所: 78 Phạm Viết Chánh, Phường 19, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎
営業時間:
月曜日: Close 火曜日: 18:00 - 00:00 水曜日: 18:00 - 00:00 木曜日: 18:00 - 00:00 金曜日: 18:00 - 00:00 土曜日: 18:00 - 00:00 日曜日: 18:00 - 22:00
ホーチミン・ファンビッチャンエリアの「鮨処・作（ZAKU）」は、「鮨屋にして 鮨屋にあらず されど 鮨をにぎるなり」をコンセプトに掲げる日系鮨店です。 落ち着いた空間で『江戸前鮨』×『燻製』×『日本酒』が絶妙に融合した食体験をお楽しみください。
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丼飯（DONG FAN - SASHIMI BOWL -）

丼飯（DONG FAN - SASHIMI BOWL -）
鮨職人が監修する海鮮丼と天丼の専門店

住所: 8/5 8 Lê Thánh Tôn, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎
営業時間:
月曜日: 11:00 - 14:30
17:00 - 21:30 火曜日: 11:00 - 14:30
17:00 - 21:30 水曜日: 11:00 - 14:30
17:00 - 21:30 木曜日: 11:00 - 14:30
17:00 - 21:30 金曜日: 11:00 - 14:30
17:00 - 21:30 土曜日: 11:00 - 14:30
17:00 - 21:30 日曜日: 11:00 - 14:30
17:00 - 21:30
ホーチミンのレタントンエリアにある「海鮮と天丼 丼飯（DONG FAN）」は、鮨職人が監修する海鮮丼と天丼の専門店です。 高知県の黒潮本マグロをはじめ、日本とベトナムの厳選鮮魚を使いながら、手頃な価格で本格的な味を楽しめます。
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もつ鍋居酒屋 鈴の屋

もつ鍋居酒屋 鈴の屋
ホーチミン・1区で旨いもつ鍋とツマミ

住所: 34 Thai Van Lung St., Dist.1, HCMC グーグルマップ ▶︎
営業時間:
月曜日: 17:00 - 00:00 火曜日: 17:00 - 00:00 水曜日: 17:00 - 00:00 木曜日: 17:00 - 00:00 金曜日: 17:00 - 00:00 土曜日: 17:00 - 00:00 日曜日: 17:00 - 23:00
ホーチミン1区の日本人エリア・タイバンルン通りにある「もつ鍋居酒屋 鈴の屋」は、看板メニューのもつ鍋を筆頭に、やきとんをはじめとする酒に良く合うメニューを取り揃えています。店舗2階には個室が完備されているので、宴会での利用にも最適です。
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ラーメンきむら（10区）

ラーメンきむら（10区）
日系・本格ラーメンが10万ドン以下！

住所: 465 Đ. Sư Vạn Hạnh, Ward 12, Quận 10, Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎
ホーチミン市に2店舗を構えるラーメンきむら。本格的なラーメンや和食をリーズナブルな価格で提供しています。福岡出身の店主とホテルオークラ等のレストランでの経験を持つ調理責任者が提供するラーメンは絶品かつリーズナブル。
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