絆寿司

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最新情報

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    お昼から本格寿司を! 日本人大将の「絆寿司」がランチ営業を開始
    2024年07月31日まで有効
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    開店半年記念|最大300万ドンOFF! 4名様以上のご来店で1名様無料
    2024年07月15日まで有効
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本格寿司の「絆寿司」

ホーチミン・ファンビッチャンエリアの「絆寿司」は、23年11月にオープンした寿司店です。

カウンターで腕を振るうのは日本と中国で30年の経験を持つ大将・大柄根氏。

ベトナム産魚介類の美味しさも知ってほしい、という想いから、日本産だけではなく厳選したベトナム産の魚介類も使用した一品一品を提供しています。

吟味して仕入れた鮮度抜群の食材と、大将の熟練した技が織りなす本格寿司をご堪能ください。

※時間制・予約制ではありませんが、事前の予約があると安心です。

職人が握る本格寿司

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職人が握る本格寿司

「絆寿司」では、厳選された食材と大将の技が光る寿司に加え、焼き物や茶碗蒸し、天ぷらといった和食も提供しています。

寿司は1貫ずつ頼める「お好み」や握り寿司と巻物の「握り寿司セット」、和食と握り寿司の「おまかせ握りコース」など、幅広いメニューをご用意。

その日のネタや予算に合わせて選ぶことができます。

また、「絆寿司」ではお酒の持ち込みが自由であり、持ち込み料もありません。美味しいお寿司をお気に入りのお酒と一緒にお楽しみください。

絆寿司の空間

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絆寿司の空間

店内は落ち着いた色調とシンプルな内装が特徴です。木のぬくもりと香りに包まれた、心安らぐ空間となっています。

座席はカウンター7席、テーブル4席を用意しており、デートや接待はもちろん、グループでの来店も可能です。

カウンター席は寿司を握る大将との距離を感じさせない作りのため、お一人様での来店もおすすめです。

大将・大柄根氏

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大将・大柄根氏

寿司を握る大将は、江戸時代創業で370年の歴史を持つ老舗寿司店「すし萬」や、中国・大連市の人気寿司店「冨鮨」で豊富な経験を持つ大柄根氏です。

大将はカウンター越しのお客様とのコミュニケーションを大切にしており、寿司だけではなく、大将との会話が楽しめることも「絆寿司」の魅力の1つです。

美味しいお寿司とお気に入りのお酒、大将との楽しい会話が作り出す、「絆寿司」でしか楽しむことができないひと時をお楽しみください。

基本情報

絆寿司

営業時間

月: 11:00 → 14:00 | 17:30 → 22:00
火: 11:00 → 14:00 | 17:30 → 22:00
水: 11:00 → 14:00 | 17:30 → 22:00
木: 11:00 → 14:00 | 17:30 → 22:00
金: 11:00 → 14:00 | 17:30 → 22:00
土: 11:00 → 14:00 | 17:30 → 22:00
日: Close
併設の丼専門店「きずなや」営業時間| 11:00〜14:00・17:00〜21:00

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