寿司 絆

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最新情報

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おまかせ寿司の「寿司 絆」

ホーチミン・ファンビッチャンエリアの「寿司 絆」は、23年11月にオープンしたおまかせ寿司店です。

カウンターで腕を振るうのは日本と中国で30年の経験を持つ大将・大柄根氏。

ベトナム産魚介類の美味しさも知ってほしい、という想いから、日本産だけではなく厳選したベトナム産の魚介類も使用した一品一品を提供しています。

吟味して仕入れた鮮度抜群の食材と、大将の熟練した技が織りなす「おまかせ」をご堪能ください。

※時間制・予約制はありませんが、事前の予約があると安心です。

こだわり抜いた「おまかせ」

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こだわり抜いた「おまかせ」

 「寿司 絆」では、厳選された食材と大将の技が光る「おまかせコース(300万ドン)」のみを提供しています。

コース内容は寿司や刺身をはじめとして、焼き物や茶碗蒸し、天ぷらなど、和食の魅力も存分に味わえる料理が揃います。

寿司は10貫の提供で大満足のボリューム。食べきれない場合は持ち帰りも可能です。

また、「寿司 絆」ではお酒の持ち込みが自由であり、持ち込み料もありません。美味しいコースをお気に入りのお酒と一緒にお楽しみください。

寿司 絆の空間

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寿司 絆の空間

店内は落ち着いた色調とシンプルな内装が特徴です。木のぬくもりと香りに包まれた、心安らぐ空間となっています。

座席はカウンター7席、テーブル4席を用意しており、デートや接待はもちろん、グループでの来店も可能です。

カウンター席は寿司を握る大将との距離を感じさせない作りのため、お一人様での来店もおすすめです。

大将・大柄根氏

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大将・大柄根氏

寿司を握る大将は、江戸時代創業で370年の歴史を持つ老舗寿司店「すし萬」や、中国・大連市の人気寿司店「冨鮨」で豊富な経験を持つ大柄根氏です。

大将はカウンター越しのお客様とのコミュニケーションを大切にしており、寿司だけではなく、大将との会話が楽しめることも「寿司 絆」の魅力の1つです。

美味しいお寿司とお気に入りのお酒、大将との楽しい会話が作り出す、「寿司 絆」でしか楽しむことができないひと時をお楽しみください。

基本情報

寿司 絆

営業時間

月: 17:30 → 22:00
火: 17:30 → 22:00
水: 17:30 → 22:00
木: 17:30 → 22:00
金: 17:30 → 22:00
土: 17:30 → 22:00
日: Close

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