ホーチミンガイド
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「ザ・アイロン・バンク(THE IRON BANK)」は、コンクリート調の店内と暗めの照明がおしゃれなバーです。ベトナムの伝統的な風味と国内外のユニークな素材を合わせたカクテルが味わえ、お好みでバーテンダーにリクエストすることも可能。毎日17時〜20時はハッピーアワーでカクテルが30%オフで楽しむことができます。
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ホーチミンで人気のカフェレストラン「ルージン(L’Usine)」。店内にはセレクトショップもあり、おしゃれな雑貨や衣類を購入することができます。メニューには軽食からお肉料理、デザートなど豊富に揃っています。また、ドリンクメニューも豊富です。
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ホテルマジェスティック(Majestic Hotel)8階にあるルーフトップバー「エムバー(M bar)」。いつも外国人観光客を中心にたくさんのお客さんでにぎわっています。一人での来店もしやすい雰囲気です。バーからはサイゴン川が一望でき、夜景を楽しみたい方には絶好のロケーションです。バーテンダーが心を込めて作るカクテルを飲みながら観る夜景はきっと最高の思い出になります。
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「バンクアンカフェ(Bang Khuang Cafe)」はホーチミン市1区のタイバンルン通りに位置するカフェです。落ち着いた空間が広がる同店ではコーヒーやお茶、スムージーなどのドリンクメニューに加え、春巻きや野菜炒め、麺類などのベトナム料理も提供しています。カフェで一息つきたい時やサクッとベトナム料理が食べたい時におすすめです。
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ヨーロッパ料理が楽しめる「メコン・マーチャント」。オープンエアの中庭や落ち着いた空間の店内席があり、朝食〜ディナー、カフェメニューもあるので様々なシーンで利用可能です。食材にこだわりを持ち、使用するのは世界各地から輸入された最高水準の食材のみ。最高のおもてなしができるようソースやパン、ジャムなどもお店で手作りされています。ヘルシーで美味しい食事を楽しみたい方におすすめ。
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ホーチミンに複数店舗展開する「パスターブルーイング」のレタントン店。アメリカで長年の経験を積んだ熟練の職人たちが作る最高のクラフトビールを提供しています。パスターブルーイングのタップルームで、ベトナムの素材を使用した極上の一杯を。
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ハノイでワインといえばココ「タンニンワインバー(Tannin wine bar)」。ホアンキエム湖から約10分ほど歩いたところにお店を構えています。ワインは400種類以上を揃えており、ワイン好きに堪らないでしょう。店内は落ち着いた雰囲気でのんびりとお酒を味わうことができます。大人のデートにはピッタリのバーです。毎日16:00〜19:00の間はハッピーアワーもやっています♪
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ホーチミンの有名クラフトビール醸造所兼バー「ハートオブダークネス(HEART OF DARKNESS)」。「ハートオブダークネス」のクラフトビールの特徴はアメリカンスタイルを貫くため、他のベトナム産のフルーツが入ったクラフトビールはほとんどないという点です。甘すぎず、苦すぎず、ほどよいさわやかな味が広がる「ハートオブダークネス」のビールの味わいに虜になる日本人が続出しています。ビールの種類は約200種類と豊富であり、毎回新たなフレーバーに挑戦できるのも楽しみの一つになるでしょう。
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ホーチミンのクラフトビール醸造所兼バー「イーストウェストブルーイングカンパニー(East West Brewing Company)」。「イーストウェストブルーイングカンパニー」のクラフトビールは市内各地のレストランやバーでも取り扱われています。バーはホーチミン1区の中心部のリーチューチョン(Ly Tu Trong)通りにあり、とても広いので少人数でも大人数でも気軽に来店できます。数ある美味しいクラフトビールの中でもPOSTEのおすすめは「サイゴンローズ(Saigon Rose)」。口当たりがとても軽く、爽やかなラズベリーの味が広がり、ビールが苦くて飲めないという方も挑戦しやすいです。
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「Le Banh Mi Cafe and Baguette」は、レタントン通り近くにお店を構えるバインミー店です。素材にこだわったユニークなバインミーを楽しむことができます。フランスの要素が加わったバインミーやわさびの和のテイストが加わったバインミーなど、ローカル店で購入するバインミーとは一味違ったバインミーが食べたい、いつもとちょっと違う味にトライしたいという方におすすめです。
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