ホーチミンの成長に限界か、地位と競争力低下の懸念

ホーチミンの日本人街レタントンにある「鮨弐音（SUSHI JION）」は「鮮魚×炭火」をコンセプトとしするおまかせ寿司店です。25年以上の経験を持つ日本人職人2人が織りなす寿司と炭火料理の融合は、伝統と革新が調和した新しい体験をもたらしてくれます。

ホーチミン市レタントンエリアのYU LOUNGE Premiumは、カウンター席だけではなくボックス席やカラオケルームもあり、より寛いで過ごせる空間となっているため、接待にも最適です。人数や予算、気分、シーンに合わせてお選びください。

東屋ホテルでは“和”をコンセプトにリーズナブルな価格で異国を感じさせない空間を提供しています。東屋では疲れを癒す露天風呂や、1日の活力となる和朝食が楽しめます。 受付には日本語で対応してくれるスタッフが常駐しているのでベトナムでの生活も安心です。

「Mystery Bar & Lounge」はダナンの日本語を話せる女の子が在籍するバー&ラウンジです！明るく元気で可愛い女の子たちと、飲んで、歌って、お喋りして楽しいひと時をお過ごしください！

「天ぷら・懐石　花美」はタオディエンにお店を構える本格懐石料理のお店です。元ホーチミン総領事館の公邸料理人を務めたオーナーシェフによるおまかせ料理を楽しむことができます。季節の旬の食材を使用し、毎月おまかせメニューが変わるので何度通っても違ったメニューが楽しめるのも魅力です。また、日本食の食材販売も行っています。

「バンクアンカフェ（Bang Khuang Cafe）」はホーチミン市1区のタイバンルン通りに位置するカフェです。落ち着いた空間が広がる同店ではコーヒーやお茶、スムージーなどのドリンクメニューに加え、春巻きや野菜炒め、麺類などのベトナム料理も提供しています。カフェで一息つきたい時やサクッとベトナム料理が食べたい時におすすめです。

タオディエンエリアにあるメキシカン料理レストラン「ディストリクトフェデラル（District Federal）」。店内にはカラフルでポップな絵が描かれており、陽気な空気感。連日多くの人で賑わっています。「District Federal」では、トルティーヤを手作りしているのもポイント。 他のお店では味わえない素朴なタコスを堪能できます。タコスは16万ドン（約800円）、ブリトーは21万5000ドン（約1075円）です。

オープン当初から在住者の間で話題の「FUME-フューム-」では東京、大阪、シンガポールなどで腕を磨いたオーナーシェフの手がける和食フュージョン料理が楽しめます。看板メニューはカウンターで藁を焼いて作る藁焼きで煙を閉じ込めた器を使用して提供されます。テーブル席とカウンター、個室もあり接待や食事会にも◎色彩豊かなこだわりの料理をお楽しみください。