日本の有機性廃棄物処理技術、ホーチミンで普及広まる

ホーチミン・タオディエンのC’s Garden Sky Bar（シーズガーデン）は最高の居心地を追求したルーフトップバー。落ち着いた大人の雰囲気の中で夜景とお酒を楽しめるバー。デートなどにも最適。日本人のバーテンダーが在籍。

ホーチミン・タオディエンの結亭（MUSUBITEI）は渋谷にも2店を構えるおにぎり専門店。精米したて新米コシヒカリと有明の海苔を使用し、注文が入ってから握ります。おにぎりの他にお惣菜や汁物も提供。夜はつまみメニューがあり居酒屋としても。デリバリーにも対応。

ホーチミン市ビンタイン区のローカルエリアに位置する「友達寿司」。タオディエンの日系飲食店で働いていたベトナム人職人が握る寿司は日本人が食べても違和感の無い味で、2貫2万ドン〜とリーズナブルにその味が楽しめる。店舗へ行くことが遠いという方には、電話や各種デリバリーサイトでの出前受付もしており、自宅でも気軽にその味が楽しめる。ベトナムローカルを感じながら寿司を楽しみたい方は涼しくなった夜に来店してみることがお勧め。

ハノイに2店舗構える「匠（Takumi）」。日本人料理長が日本から厳選して選んだ新鮮な魚を味わうことができます。産地直送のネタが料理人の腕かれば絶品なこと間違いなし。本格的な味にも関わらず、意外とリーズナブルに味わえると人気のお店です。

ホーチミン1区の九州発のハンバーグ＆ステーキ専門店「ぎゅう丸（Gyuumaru）」。厳選して仕入れた牛を注文が入ってからジューシーに焼き上げ、柔らかくて美味しいステーキを堪能することができます。ステーキは、オーストラリア産のステーキが200gで48万ドン（約2400円）、和牛は200gで80万ドン（約4000円）です。

「インディゴ・ジャパニーズ・レストラン（Indigo Japanese Restaurant）」は、鮮やかなブルーが印象的なレストランです。「美と健康」をコンセプトとし、新鮮な栄養価の高い食材を使用した料理をリーズナブルに提供しています。ブルーと白を基調とした明るくおしゃれな店内は写真スポットにもなっており、写真映えも◎栄養バランスが考えられたランチメニューも人気です。

リンラン地区にある「そら」は2014年にオープンしたカラオケ＆ラウンジです。初めて行くお店だとお財布が心配、でも安心して女の子と一緒に歌いたい、楽しいお酒が飲みたいと思ったら「そら」がおすすめ。日本語や英語の話せる女の子たちがお待ちしています！

ハノイの日系ホテル。東屋ホテルでは安い価格で異国を感じさせない空間を提供しています。また、東屋では疲れを癒す露天風呂やマッサージ、1日の活力となる和朝食が楽しめます。受付には日本語で対応してくれるスタッフが常駐しているのでベトナムでの生活も安心です。

宮寿司はホーチミンに2店舗ある日本食レストランです。カレーやラーメン、そばやうどん、揚げ物等のお惣菜まで日本食メニューが約200種揃います。日本食の本物の味をしっかり再現しているにも関わらず、リーズナブルなのが◎寿司は2貫2万5000ドン〜。