3月5日〜22日までのベトナム政府の新型コロナ対策の振り返り

ホーチミン・タオディエンの結亭（MUSUBITEI）は渋谷にも2店を構えるおにぎり専門店。精米したて新米コシヒカリと有明の海苔を使用し、注文が入ってから握ります。おにぎりの他にお惣菜や汁物も提供。夜はつまみメニューがあり居酒屋としても。デリバリーにも対応。

ホーチミン・タオディエンのC’s Garden Sky Bar（シーズガーデン）は最高の居心地を追求したルーフトップバー。落ち着いた大人の雰囲気の中で夜景とお酒を楽しめるバー。デートなどにも最適。日本人のバーテンダーが在籍。

タイバンルン通りのヘムに佇む「餃子のチカラ」。ホーチミンで人気の餃子専門店です。餃子や水餃子などの定番メニューの他、鍋焼きスープ餃子やトマトチーズの焼き餃子などの変わり種もあり。一品やその日のおすすめメニューも豊富です。餃子の皮は毎日丹精込めて手作りされており、もちもちでジューシーな餃子を楽しむことができます。

「えびよし」はカウンター寿司店の「鮨まる」に併設するラーメン専門店です。 エビの殻を長時間煮込んだ特製スープが特徴で、塩と味噌の2種類のラーメンを提供しています。 また、1杯5万ドン〜という非常にリーズナブルな価格に加え、ほうれんそうやメンマ、きくらげといったトッピングも豊富に用意されています。 店内はカウンター席のみで、日本のラーメン屋のような雰囲気です。

「リ・ブルジョワ（LE BOURGEOIS）」は4つ星ホテル「ホテルコンチネンタルサイゴン」の中にあるフレンチレストランです。本格派フレンチが堪能できる「リ・ブルジョワ」では、お店の敷地内には緑に囲まれた庭もあり、外で優雅に食事を楽しむこともできます。オペラハウスやヴィンコムセンターなど有名スポットが集まる1区の中心部に位置しているため、アクセスの良さも抜群です！

トリップアドバイザーやグルメサイトで賞を獲得する高級ベトナム料理店「マンダリンレストラン（Mandarine Restaurant）」。ホーチミン1区にお店を構えています。各国VIPも利用するほどの名店で、あの小泉元首相も利用したことがあります。店内は豪華な装飾が施されているため、荘厳な雰囲気が漂っています。ベトナムの伝統音楽の生演奏も聞くことができます。