ベトナムのバインミーって⁉ 値段の相場やおすすめのお店、レシピなどを紹介

グルメ グルメ 2018年05月10日


ベトナムのバインミーって⁉ 値段の相場やおすすめのお店、レシピなどを紹介

ベトナムのバインミーをご存知ですか? バインミーはベトナムで人気のローカルフードの一つで、地元の人々からも観光客からも長年愛されています。ここではホーチミン・ハノイ・ホイアンでおすすめのバインミー店や値段、レシピなどを紹介します。

 

 

ベトナムのバインミーが人気

 

ベトナムのローカルフード「バインミー」とはベトナム風サンドイッチのことです。バインミーはフランスパンに野菜やお肉が挟まったベトナムオリジナルのローカルフードで、露店やカフェなど様々なところで販売されています。

お好みでなますやチリソース、焼いた卵を入れることもでき、カスタマイズも楽しめます。ちなみに、ベトナムではフランス植民地時代にフランスパンを食べる文化が広がりました。現在でもフランスパンは様々なお店で販売されており、ベトナムでポピュラーなパンの一つです。一昔前は露店のバインミーは食あたりを起こすといううわさもありましたが、現在は安全管理が厳しくなり、安心して食べることができます。

ちなみに、バインミーは北部と南部で少し違います。北部ではパンを少し潰して食べることが多いそうです。

 

 

バインミーの値段

 

バインミーの値段はとてもリーズナブルです。歩道の露店に売っているものは安いもので1万2000ドン(約60円)~1万5000ドン(約75円)と大変お得です。高いものでも2万5000ドン(約125円)~3万ドン(約150円)です。カフェなどのお店で販売されているバインミーの中には3万ドン(約150円)以上するものもあります。

 

 

ホーチミンでおすすめのバインミー店

 

ホーチミンでおすすめのバインミー店を紹介します。

 

Nhu Lan

「Nhu Lan」はホーチミン1区の最高層ビルで「Saigon Sky Deck」と呼ばれる展望台もある「ビテクスコファイナンシャルタワー」の正面にある大きなローカルレストランです。ベトナムのローカル料理が揃っており、ホーチミンの中心部にあることから観光客にも人気のお店です。3区にもお店があります。「Nhu Lan」のバインミーは2万5000ドン(約125円)です。パンにはジューシーなお肉が詰まっていて、食べ応え抜群です!

店舗情報(1区)
住所:50 Ham Nghi St., Dist.1, HCMC
営業時間:4:00~24:00
電話番号:028-3829-2970


店舗情報(3区)
住所:363-365, 367 Hai Ba Trung, Dist. 3, HCMC
営業時間:4:00~23:00
電話番号:028-3829-2590

 

L’Usine

ホーチミン1区のレタントン通り、ドンコイ通り、レロイ通りに店舗を構える人気のヨーロッパ風カフェ「L‘Usine」では高級感のあるバインミーを味わうことができます。値段は13万ドン(約650円)とお高めですが、おしゃれなデザインのお店で優雅なお食事タイムを過ごすことができます。他のドリンクメニューやフードメニューも充実しています。

店舗情報~レタントン店~
住所:19, Le Thanh Ton St., Dist.1, HCMC
営業時間:7:30~22:30
電話番号:028-3822-7188

店舗情報~ドンコイ店~
住所:151/5 Dong Khoi St., Dist.1, HCMC
営業時間:7:30~22:30
電話番号:028-6674-9565


店舗情報~レロイ店~
住所:70B, Le Loi St., Dist.1, HCMC
営業時間:7:30~22:30
電話番号:028-3521-0703
 

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