23年10月|あの人気店の料理人が厨房担当! レタントンに日系居酒屋「燦」がオープン!

23年10月|あの人気店の料理人が厨房担当! レタントンに日系居酒屋「燦」がオープン!

ホーチミンの日本人街レタントン・タイバンルンヘムに日本人経営の「居酒屋 燦」がオープンしました!

 

厨房で料理を担当するのはファンビッチャンの人気店「和創」の日本人料理長

 

 

京都出身で15年以上にわたって料理の道を歩んできた料理長が作る「おばんざい」や「おでん」は、本場京都の味付けで堪らない美味しさ。

 

上品な出汁の香り、優しくて安心する味付けは、仕事で疲れた時に「ほっ」とする最高の逸品です!

 

 

衛生管理やサービス、料理は「日本基準」にこだわり、日本ではもう食べることのできない「生レバー」を提供しているのも嬉しいですね♪

 

他には丸ごと揚げた頭付きの「海老マヨ」が、ちょっと変わったオススメのメニューです!

 

 

営業時間は17時〜翌2時まで、店内は1階と2階にカウンター席とテーブル席、個室が用意されています。

 

早く閉まるお店が比較的多い中で、様々なシーンで活用できて、遅くまでやっているお店が出来たのは嬉しいですね!

詳細情報

住所:8a/5c1 Thái Văn Lung, Bến Nghé, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
電話番号:083-333-3680
営業時間:17:00〜2:00(1:30 L.O)/日曜定休
Facebook:Izakaya Sun


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