大自然と少数民族に出会えるベトナムの秘境サパ＊名物や見所をご紹介
ローカルグルメ
ピザ
サパでは、地元のソーセージを使ったモン族のピザを食べることができます。
発酵させた小麦粉とトマトソース、チーズを使ったイタリアの伝統的なピザ生地の作り方はそのままに、焼きあがった生地にソーセージを並べ、コリアンダーやミントなどのハーブを加えていただきます。
サーモン料理
一年を通して涼しく肌寒い気候のため、サパは鮭の飼育に最適な場所です。
そのため、スープやサラダ、きのこや野菜が入った酸っぱい鍋など、様々なサーモン料理が提供されています。
タンコー（Thang Co）
独特の香りを持つ料理として知られるタンコーは、馬や水牛の肉や内臓で作られるモン族の代表的な料理で、200年以上の歴史があります。
主な材料は馬や水牛の肉、骨、内臓で、カルダモン、シトロネラ、ショウガ、スターアニス、シナモンバークなど20種類以上のハーブやスパイスと一緒に煮込みます。
コンスイ（Con Sui）
コンスイ（Con Sui）はサパに住む中国系の人々が発祥とされる麺料理です。
米麺、カリカリに揚げたエシャロット、ローストピーナッツ、ハーブ、唐辛子、牛肉、ディッピングソースと一緒にいただきます。
焼肉・串焼き
サパは串焼きも名物。
炭火で香ばしく焼いた肉や野菜の串焼きは、繁華街の屋台で味わうことができます。
リゾートホテル
サパには、ユニークな建築や設備が国際的な旅行雑誌に取り上げられた高級リゾートがあります。
オテル・ドゥ・ラ・クーポール・エムギャラリー（Hôtel de la Coupole – Mgallery）
フランス領インドシナ時代の建築風でイエローの色調と輝くドームが印象的な「Mgallery」。
外観同様、内装も美しく、どこを歩いても非日常を味わうことができ、写真映えも◎
客室は1920〜30年のサパで現地民族が使っていたデザインを踏襲し、明るくカラフルな色使いになっています。
ホテル内からはレトロなケーブルカーでファンシパンの登山口へ行くこともでき、観光にも便利です。
●詳細情報
- 住所：1, Hoang Lien Street Sapa District, Lao Cai Province Sapa
- 電話番号：021-4362-9999
- Facebook：https://www.facebook.com/HoteldelaCoupole
トパスエコロッジ（Topas Ecolodge）
ホアンリエン国立公園の丘の上に建つ「トパスエコロッジ」は、ナショナルジオグラフィックによって認定された世界でもとてもユニークなロッジです。
客室は周辺の山々から採石された地元の白い花崗岩で作られており、それぞれ谷を見下ろす専用バルコニーが付いています。
施設内にはレストランやフルサービススパ、美しい山々を眺めることができるプールなどがあります。
●詳細情報
- 住所：Thanh Kim, Sa Pa, Lao Cai
- 電話番号：024-3715-1005
- Facebook：https://www.facebook.com/topasecolodge/
シルクパス・グランドリゾート & スパ・サパ（Silk Path Grand Resort & Spa Sapa）
「Silk Path Grand」は、サパの中心にあるミニヨーロッパと呼ばれる5つ星のリゾートです。
施設内にはレストラン、ジム、プール、キッズクラブ、スカイラウンジ、カラオケなどもあります。
また、スパではスウェーデン式マッサージやホットストーンマッサージの他、赤ザオ族伝統の薬草風呂に浸かることも可能です。
●詳細情報
- 住所：Doi Quan 6, Group 5, Sa Pa, Lào Cai
- 電話番号：094-855-5555
- Facebook：https://www.facebook.com/silkpathhotelsresorts/
サパジェイドヒル（Sapa Jade Hill）
「サパ ジェイドヒル」は、街の中心部から少し離れた、静かな丘の中腹に位置する高級リゾートです。
大自然に囲まれたリゾートでは、一般客室、バンガロー、ヴィラタイプから客室を選ぶことができます。
リゾート内には、サパと北西部の名物料理を専門とするレストランがあり、壮大な景色を望むプール、レンタルサイクルなどもあります。
●詳細情報
- 住所：Khu du lịch nghỉ dưỡng cao cấp, Ngõ Cầu Mây, Tổ 3, Sa Pa, Lào Cai
- 電話番号：098-106-6266
- Facebook：https://www.facebook.com/SapaJadeHillResort
いかがでしたか。
今回はサパの見所やローカルグルメ、リゾートホテルなどをご紹介しました。
サパ旅行の際には参考にしてみてくださいね！
※この記事に記載されている情報は2022年8月のものです。本記事に記載されている情報は予告なしに変更される場合がございますが、ご了承ください。
