25年4月|U444:ウーボンボンボン! ダカオに新登場の日系焼き肉♪

25年4月|U444:ウーボンボンボン! ダカオに新登場の日系焼き肉♪

ホーチミン市1区のダカオエリアに洞窟をテーマにしたお洒落な日系焼肉店U444(ウーボンボンボン)がオープンしました。

 

九州を中心に冠婚葬祭を営む「メモリード」が運営する飲食業態で、東京・恵比寿での焼肉店(牛吉日和)の成功をもとにベトナムに初進出。

 

ユニークな店名は「う(U)し(4)よ(4)し(4)」の語呂合わせで、牛吉日和の店名から付けられています。

 

グリーン×オレンジが映える外観を通り抜けると、植物や流木オブジェが多用された焼肉屋とは思えないほどお洒落な空間が広がっています。

 

U444のコンセプトは「無国籍焼肉」で、日本や韓国、中国といった国々の良い所をミックスさせた料理が特徴です。

 

最初に韓国焼肉スタイルのパンチャン(副菜)が提供され、タレは中国火鍋でお馴染みの並べられた調味料から自分好みのタレを作るスタイル。

 

イチオシメニューの「黄金漬け」は焼き肉版の西京焼きで、引き出された肉の旨味×柔らかい触感の箸が止まらなくなる一品です。

 

料理が提供される食器もベトナム伝統の竹かごであったり、日本人デザイナー厳選のカラフルポップなお皿であったり、こちらも要チェック!

 

アラカルトの他には45万ドン〜のコースが6種あり、宴会利用時には事前予約で予算に合わせたオリジナルコースの提供にも対応しています。

 

全130席の店内は1階にテーブル席とお洒落なオブジェを囲むカウンター席、2階には個室とテラス席があります。

 

かまくらの様な可愛い個室があり、女性受けの良いモクテルやデザートも揃っているので、デートでの利用にもオススメです!

 

斬新な空間×無国籍焼肉、他とは違った食体験をU444でお楽しみください。

 

今後はタレ・薬味バーを活用したランチ限定メニューの麻辣湯(マーラータン)や、デリバリーも行っていくそうなので、楽しみ&期待が広がりますね♪

詳細情報


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