ホーチミン：中・小規模の飲食店の営業について議論開始　

ホーチミン・タオディエンのC’s Garden Sky Bar（シーズガーデン）は最高の居心地を追求したルーフトップバー。落ち着いた大人の雰囲気の中で夜景とお酒を楽しめるバー。デートなどにも最適。日本人のバーテンダーが在籍。

ホーチミン・タオディエンの結亭（MUSUBITEI）は渋谷にも2店を構えるおにぎり専門店。精米したて新米コシヒカリと有明の海苔を使用し、注文が入ってから握ります。おにぎりの他にお惣菜や汁物も提供。夜はつまみメニューがあり居酒屋としても。デリバリーにも対応。

ベトナムのホーチミン・ハノイ・ダナンで全8店舗を構えるステーキハウスです。料理の味もお酒の種類もサービスも満足のレストラン。ランチでも良いですが、特にディナータイムにおすすめです。ステーキは、和牛ステーキが200gで60万ドン（約3000円）〜、オーストラリア産は250gで37万ドン（約1850円）です。

長年の歴史を持つインド料理レストラン「フードショップ45（Foodshop45）」。インド料理といえども、「Foodshop45」の特徴はベトナム、西欧、日本の調理法を掛け合わせた独創的なインド料理が楽しめる点です。インド料理はカレーやタンドリーチキンなどが有名ですが、中には辛すぎてあまり食べられないという人もいると思います。そんな方にもインド料理を楽しんで欲しいと、シェフの方がお客様のお好みに合わせて味付けに少し変化を加えてくれるのも「Foodshop45」ならではのポイント。

ハノイの高級感漂うスパ「エムケースパ（MK spa）」。4つ星ホテルの「MK Premier Boutique Hotel」に併設されているスパです。マッサージの本場であるタイから取り寄せたアロマやハーブを使ったマッサージはリラックス効果を倍増させます。MK Premier Boutique Hotelの宿泊者には20%割引もしているため、ホテルと合わせて利用するのもおすすめです。

ホーチミン市ビンタイン区のローカルエリアに位置する「友達寿司」。タオディエンの日系飲食店で働いていたベトナム人職人が握る寿司は日本人が食べても違和感の無い味で、2貫2万ドン〜とリーズナブルにその味が楽しめる。店舗へ行くことが遠いという方には、電話や各種デリバリーサイトでの出前受付もしており、自宅でも気軽にその味が楽しめる。ベトナムローカルを感じながら寿司を楽しみたい方は涼しくなった夜に来店してみることがお勧め。

「和のおもてなし」をコンセプトにした東屋マッサージ。東屋ホテル内に併設されています。おすすめはリピート率90%以上のフットマッサージ。フットマッサージと言ってもリクライニングシートで頭から背中まで全身をくまなく施術します。料金は20万ドンとリーズナブル！

日本国内で200店舗以上出店している「ちよだ鮨」のホーチミン店。有名寿司レストランということだけあり、そのクオリティの高さはホーチミン随一。店内には個室席もあり、接待などにも利用可能。