元旦のベトナム全土の天候、北部は寒波・南部は乾燥した晴天

ホーチミン・ファンビッチャンにある進化系ネオ居酒屋「新世紀酒場メシランド」はミシュラン1つ星出身のシェフが作り上げた進化系ネオ居酒屋です。“進化系”メニューが多く、食事を楽しむにも写真に収めるのにも最適な空間です。

「味一ラーメン」はダナンの本格ラーメン店です。 メニューはお手頃価格で、ベトナム人や観光客、日本人など幅広い層から人気を獲得しています。 おすすめは味噌タンメンですが、カレーライスやオムライスなどのサイドメニューも充実しています。座席はカウンター席・テーブル席両方あるため、お一人でも複数人でも気軽に来店できます。

ハノイの日本人向けレジデンスである「サンレッドリバー」に併設されている日本食レストラン「東京レッドグリル（Tokyo Red Grill）」。接客マナーも料理もしっかりと管理されているのでとても良いと評判です。さらに、お客さんのお好みや要望に合わせて柔軟に対応してくれるのも嬉しいポイント。予算や好みなど希望があればコースメニューや宴会メニューにも対応してくれます。​

東京の有名高級黒毛和牛専門店の「ミート矢澤」がホーチミンにオープンした高級焼肉レストラン「焼肉 矢澤」。 日本から直輸入した高級黒毛和牛を味わうことができるホーチミンでも最高峰のレストランです。 焼肉メニューはお任せコースとアラカルテがあります。 店内はシックで上質な空間で、接待や特別な日のお食事におすすめです。

「Brilliant Seafood Restaurant」は伝統的なベトナム文化を感じさせる独特のデザインが特徴のシーフードレストランです。 1階のオープンスペースでは新鮮な食材を自ら選ぶことができます。おすすめのメニューは「ハマグリのレモングラス蒸し」で、大きなハマグリとレモングラスのコンビネーションは言葉にできない美味しさです。

東屋ホテルでは“和”をコンセプトにリーズナブルな価格で異国を感じさせない空間を提供しています。東屋では疲れを癒す露天風呂や、1日の活力となる和朝食が楽しめます。 受付には日本語で対応してくれるスタッフが常駐しているのでベトナムでの生活も安心です。

ホーチミン市の日系ホテル「ホテルニッコーサイゴン」の近くに位置する「ハ・スパ（Ha Spa）」では、本格的なベトナム式マッサージとリフレッシュ効果抜群のヘッドシャンプーが楽しめます。さらにサウナやバスタブの利用も可能です。