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ホーチミンの日本人街レタントンにある「鮨弐音（SUSHI JION）」は「鮮魚×炭火」をコンセプトとしするおまかせ寿司店です。25年以上の経験を持つ日本人職人2人が織りなす寿司と炭火料理の融合は、伝統と革新が調和した新しい体験をもたらしてくれます。
営業時間:
2023年2月13日にハノイ市バーディン区のリンランエリアにオープンした日系ラーメン店「博多一豚軒」。豚骨ラーメン〜変わり種のすき焼きラーメンまで、6種類のラーメンを提供中。夜だけではなく、ランチ営業もしています。
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ホーチミン市1区のダカオにあるFunagi（フナギ）は日本式の鰻重を手頃な価格で提供する専門店。使用する鰻はニャチャン産の養殖鰻で、もっとも手軽なセットは9万8000ドン。Capichiでのデリバリーも可能で、今後はGrabでも提供開始予定。
営業時間:
ホーチミンのレタントンエリアにある「海鮮と天丼 丼飯（DONG FAN）」は、鮨職人が監修する海鮮丼と天丼の専門店です。
高知県の黒潮本マグロをはじめ、日本とベトナムの厳選鮮魚を使いながら、手頃な価格で本格的な味を楽しめます。
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ハノイ・カウザイエリアのイオン・スアントゥイ店にある「ジャパニーズダイニング ラララ（Japanese Dining LaLaLa）」はエースコックベトナム」が運営する日本食レストラン。ヌードルビュッフェでは自分だけのオリジナルカップ麺ハオハオが作れます。
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ホーチミン・ファンビッチャンエリアでたこ焼きやお好み焼き、焼きそばといった大阪屋台飯を提供する豊（ゆたか）。満足度バッチリの町中華系定食メニューもあり、毎日11時から通し営業をしているため、遅めのランチにも◎空調の効いた個室での宴会対応も有り。
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ホーチミン1区の日本人エリア・タイバンルン通りにある「もつ鍋居酒屋 鈴の屋」は、看板メニューのもつ鍋を筆頭に、やきとんをはじめとする酒に良く合うメニューを取り揃えています。店舗2階には個室が完備されているので、宴会での利用にも最適です。
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ホーチミンの日本人が多く集うレタントンにお店を構えるお好み本舗「みやこ屋」。
赤と木を基調とした店内は、どこか温かみを感じさせ落ち着いて食事をすることができます。家族連れ、会社での宴会、友達との食事、ゴルフ帰りなど様々なシーンで利用できます。
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ホーチミンの日本人街・レタントンにある和香菜（わかな）は、8年続く和食・日本食店で、どこか懐かしく家庭的な味が評判です。飲み放題付きコースも60万ドン〜あるため、宴会での利用もおすすめです。店舗隣にある系列のバーは、明朗会計で2次会での利用にも最適です。
営業時間:
ホーチミン・ファンビッチャンエリアの「鮨処・作（ZAKU）」は、「鮨屋にして 鮨屋にあらず されど 鮨をにぎるなり」をコンセプトに掲げる日系鮨店です。
落ち着いた空間で『江戸前鮨』×『燻製』×『日本酒』が絶妙に融合した食体験をお楽しみください。
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