ガイド

ハノイ・リンランエリアで1頭買いした飛騨牛の熟成焼肉を提供する「NOBU」。岐阜県で全国から肉愛好家が通う名店のオーナーシェフである高橋氏が監修し、精肉〜熟成までを極限までにこだわり、旨味を最大限に引き出した熟成肉を提供する。1階には熟成肉の精肉店が併設。
2023年2月13日にハノイ市バーディン区のリンランエリアにオープンした日系ラーメン店「博多一豚軒」。豚骨ラーメン〜変わり種のすき焼きラーメンまで、6種類のラーメンを提供中。夜だけではなく、ランチ営業もしています。
福岡で10年修行を積んだベトナム人料理人が営む「焼き鳥 銀座」。ホーチミン・タオディエンにあり、和モダンなカウンターや高級感のある店内が特徴。本格的な焼き鳥をリーズナブルに楽しめ、取り扱うお酒も豊富。デート〜飲み会まで、オススメの居酒屋。
ホーチミンのレタントン通りにお店を構える「焼酎ばー 満月」では日本全国から取り寄せた焼酎をお楽しみいただけます。女性やあまりお酒が強くない方には、梅酒やカクテルなどをご用意。お酒には欠かせない“アテ”も種類豊富。
ハノイ市バーディン区の日本人大使館前に位置する「RINGO J-STYLE RESTAURANT」は、30年以上の経験を持つ日本人料理人が腕を振るう本格的な日本料理店です。ランチタイムは御膳を中心に、ディナータイムはおまかせコースを基本として提供しています
住所: 77 Huỳnh Mẫn Đạt, Phường 19, Bình Thạnh, Thành phố Hồ Chí Minh グーグルマップ ▶︎
「寿司 絆」は23年11月にホーチミン市ファンビッチャンエリアにオープンした、日系おまかせ寿司店です。 ベトナム産魚介の美味しさを知ってほしい、という想いから、日本産の海産物にこだわらず、ベトナム産の魚もふんだんに使用しています。
日本国内で200店舗以上出店している「ちよだ鮨」のホーチミン店。有名寿司レストランということだけあり、そのクオリティの高さはホーチミン随一。店内には個室席もあり、接待などにも利用可能。
ハノイに新しくオープンした「鈴の屋」は、バーディン区にあるもつ鍋レストランです。素材にこだわったもつ鍋やお酒に合うメニューを種類豊富にご用意。厳選した食材を使用したもつ鍋やお酒にぴったりのメニューで友人やご家族、会社の仲間とのお食事を楽しむことができます。
住所: 118 Nguyễn Khánh Toàn, Quan Hoa, Cầu Giấy, Hà Nội グーグルマップ ▶︎
ハノイ市コウザイ区に宮崎県の最高級和牛「乙守牛」を提供する焼肉店が2023年7月にオープン。宮崎県の牧場で血統配合・個体別管理・独自飼料等にこだわって飼育された乙守牛をハノイ で味わうことができます。心安らぐ空間で上質な乙守牛をご堪能ください。
赤太陽はダナンだけではなく、ハノイやハイフォン、ビンズンなどで展開する15年以上の歴史を持つ日本食居酒屋です。豊富なメニューとリーズナブルな価格で、お一人様〜大人数、在住者から旅行者でも気軽に利用することが可能なお店です。10時30分からランチもあります!

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