ベトナム：新型コロナワクチン開発、ネズミで実験

ホーチミン・タオディエンの結亭（MUSUBITEI）は渋谷にも2店を構えるおにぎり専門店。精米したて新米コシヒカリと有明の海苔を使用し、注文が入ってから握ります。おにぎりの他にお惣菜や汁物も提供。夜はつまみメニューがあり居酒屋としても。デリバリーにも対応。

ホーチミン・タオディエンのC’s Garden Sky Bar（シーズガーデン）は最高の居心地を追求したルーフトップバー。落ち着いた大人の雰囲気の中で夜景とお酒を楽しめるバー。デートなどにも最適。日本人のバーテンダーが在籍。

「タンドール（Tandoor）」はホーチミンにある老舗のインド料理レストランです。スパイスはすべて輸入したもののみを使用することにこだわっており、北インド、南インド料理とも提供されています。伝統的なレシピを現代風にアレンジした料理が特徴で、日本人や欧米人からも人気があります。店内はインド料理店とは思えないほどおしゃれで、高級レストランのような雰囲気が漂っています。

バーディン区に佇む「岡ちゃん食堂」。10年銀座の日本料理店で腕を振るった店主が「お金よりも手間をかけた美味しい料理をつくりたい」という想いから開いたお店です。おすすめのお任せコースは季節にあったメニューが提供されており、四季を感じることができます。店主が手間をかけて丁寧に作り出す料理は、目でも楽しめる料理ばかり。落ち着いた雰囲気の店内でゆっくりとお食事を楽しみたい時におすすめです。

「インターコンチネンタル サイゴン」はホーチミン市1区にある5つ星ホテルです。ダークブラウンを基調とした落ち着いた雰囲気の館内にはベトナム各地の風景がパネルで飾られています。サイゴン大協会やオペラハウス、サイゴン中央郵便局までは徒歩圏内で、観光にも便利。レストランやバー、スパ、プールといった施設も充実しています。

「ル・ジャルダン（Le Jardin）」は「Institute of Cultural Exchange with French」というタイバンルンのフランス語学校内にあるレストランです。学校内と言えども、かなり本格的なフレンチ料理を味わうことができます。しかも、価格も安くてコスパ抜群！ 屋外に用意されたテーブル席は緑に囲まれ、屋根がついて涼しいのでおすすめです。

「LOTUS CLINIC」はハノイ・ホーチミンに拠点を構えるベトナム初の日系医療機関です。 日本語対応可能なスタッフが常駐し日本人医師が診察を行っているため、予約〜診察、清算まで日本語で対応可能です。 保険の適用も条件を満たしている場合に適用可能です。

東屋ホテルでは“和”をコンセプトにリーズナブルな価格で異国を感じさせない空間を提供しています。東屋では疲れを癒す露天風呂や、1日の活力となる和朝食が楽しめます。 受付には日本語で対応してくれるスタッフが常駐しているのでベトナムでの生活も安心です。

ダナンの「E Gaming Resort」は日本人が経営するカジノです。日本語表記のルールガイドある初心者でも安心して利用できるカジノや中級者向けのカジノがあります。ダナンに観光や出張にきた際には、カジノで楽しいひと時を過ごしてみては。

ハノイ市ハイバーチュン区に7月13日に日本のスナックスタイルのお店「凛 Japanese Snack」がオープンしました。よくある大箱のカラオケと違い落ち着いてお酒が飲めるお店です。ゆっくりと2軒目、3軒目を楽しみたい方にオススメです。