ハノイガイド
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ハノイ・リンランエリアで1頭買いした飛騨牛の熟成焼肉を提供する「NOBU」。岐阜県で全国から肉愛好家が通う名店のオーナーシェフである高橋氏が監修し、精肉〜熟成までを極限までにこだわり、旨味を最大限に引き出した熟成肉を提供する。1階には熟成肉の精肉店が併設。
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2023年2月13日にハノイ市バーディン区のリンランエリアにオープンした日系ラーメン店「博多一豚軒」。豚骨ラーメン〜変わり種のすき焼きラーメンまで、6種類のラーメンを提供中。夜だけではなく、ランチ営業もしています。
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ハノイ・リンランエリアの日系中華料理店「満天」は安心・安全の日本人経営&日本人店長がいるお店です。17時〜2時まで営業しており、ちょい飲みセット〜飲み放題メニューまであります。ラーメン等のメニューも豊富にあるため、飲んだ後の〆にも最適なお店です。
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ハノイに新しくオープンした「鈴の屋」は、バーディン区にあるもつ鍋レストランです。素材にこだわったもつ鍋やお酒に合うメニューを種類豊富にご用意。厳選した食材を使用したもつ鍋やお酒にぴったりのメニューで友人やご家族、会社の仲間とのお食事を楽しむことができます。
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串揚げと串焼きが名物の日本食居酒屋「○吟(Marugin)」。串揚げはこだわりの薄い衣でサクサク。串焼きはジューシーで香ばしくお酒にピッタリ。また、秘伝のソースの味も絶品でリピーター続出です。
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日本でも有名な富山のブラックラーメンを味わえるお店「ラーメンいろは」。富山のブラックラーメンをハノイでも食べることができるんです! ほかにも味噌ラーメン、塩ラーメン、激辛担々麺などを食べることができ種類も豊富です。また、餃子をはじめとするサイドメニューも充実しています。デザートには雪見だいふくもあり隠れた名物です!
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ホーチミンでも大人気の「焼酎ばー満月」。焼酎バーとだけあり、焼酎や日本酒は種類豊富
。また、サワーや梅酒、果実酒などもあります。フードメニューには、サラダから焼き鳥、一品やご飯ものまで、お酒にぴったりな料理が楽しめます。深夜2時まで営業しているため、二次会の利用にもおすすめです。
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ハノイに2店舗構える「匠(Takumi)」。日本人料理長が日本から厳選して選んだ新鮮な魚を味わうことができます。産地直送のネタが料理人の腕かれば絶品なこと間違いなし。本格的な味にも関わらず、意外とリーズナブルに味わえると人気のお店です。
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キンマー地区にある「令和」。関西風お好み焼きを始めとした本格鉄板焼をメインに、日本でお馴染みの一品料理も多数楽しめます。お飲み物は幻の芋焼酎「森伊蔵」や「八海山」、焼酎のほか、ワイン・サワー・ソフトドリンクなどもご用意。個室や大部屋もあるので宴会にも◎
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カウンターで本格的なお寿司が味わえる「鮨海の華(Sushi Uminohana)」。
日本で長年経験を積んだベトナム人シェフが振る舞う料理は日本人顔負けの腕。
高級感がありつつ、どこか心を落ち着かせる雰囲気の店内は料理をより一層美味しくしてくれます。
シェフは季節に合わせた旬の魚を選んでくれるので、その季節で一番美味しいものを食べられるのが魅力的な鮨屋さんです。
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