2020/11/06 更新
ホーチミンのフエ料理レストランまとめ！ おすすめ店も
目次
ホーチミンでフエ料理を食べられるレストランを知っていますか?? ベトナム料理といえば、生春巻き、フォー、バインミーなどが代表的ですが、ベトナムには中北部のフエで生まれたフエ料理と呼ばれる名物グルメがあります。
フエ料理には豊富な種類があり、世界中の観光客から好まれています。今回はホーチミンのおすすめフエ料理店5選を紹介します!!
そもそもフエ料理とは？
ベトナム中北部に位置するフエにはかつてベトナム最後の王朝、グエン王朝がありました。
フエ料理には3つの性質があります。グエン王朝の王宮で振舞われていた豪華な宮廷料理。
その宮廷料理を役人が家庭でも真似し始め、庶民にも伝わり、発展した大衆料理。
そして、フエ僧侶たちの精進料理。そのため一口にフエ料理と言っても、それぞれの特徴を持った料理があるため、本当に種類が豊富です。
ザ フエ ハウス（The Hue House）
「ザ フエ ハウス（The Hue House）」はハイバーチュン（Hai Ba Trung）通りの近く、チャンカオバン（Tran Cao Van）通りのオフィスビルにあるフエ料理屋です。
一見すると入りづらいですが、なんと、こちら屋上に店を構えているルーフトップフエ料理屋です。
味はもちろん、店内の立派な鉢植え、上品な食器類で提供される料理が本当に宮廷気分を演出してくれます。
The Hue House 詳細情報
- 住所：Rooftop Master Building, 10F, 41-43 Tran Cao Van St., District 3, HCMC
- 電話番号：090-924-6156
- 営業時間：8:00〜22:00（ラストオーダー 23:00）
ティブレストラン（Tib Restaurant）
「ティブレストラン（Tib Restaurant）」は大通りから少し入った所にある小さな隠れ家的な佇まいのお店です。
実は、アメリカのブッシュ元大統領も訪れた事で有名なフエ料理の名店です。ローカルのお店にしては高級店ですが、1人5000円程度で最高品質のフエ料理を堪能できます。
他レビューサイトなどでも圧倒的な高評価なので、事前に予約をオススメします！
ティブレストラン詳細情報
- 住所：87 Hai Ba Trung | District 3, Ho Chi Minh City, Vietnam
- 電話番号：083-829-7242
- 営業時間：11:00〜14:00／17:00〜22:00
- Facebook：TIB Restaurant
ギースアン（Nghi Xuân）
「ギースアン（Nghi Xuân）」はハイバーチュン（Hai Ba Trung）通りとグエンシウ（Nguyen Sieu）通りの交差点近くの裏路地を進んだ先にあります。
店までの道のりはあまり綺麗ではないですが、店内はアンティークに溢れ、漆の椅子、テーブルが宮廷料理に相応しい雰囲気のお店です。
多少正確さに欠けますがメニューには日本語記載もあります。
50種類以上の単品料理だけでなく、値段に合わせた複数のコースも用意してある、選択肢の広い贅沢なお店です。
ギースアン 詳細情報
- 住所：5/9 Nguyen Sieu St. Dist.1. Ho Chi Minh
- 電話番号：028-3823-0699
- 営業時間：11:00〜14:00／17:30〜22:00
ドンフォーレストラン（Đông Phố Restaurant）
「ドンフォー（Đông Phố）」は純粋なフエ料理のお店ではなく、フレンチのアレンジが加えられています。
オーナーがフランスに居た経験があり、料理だけでなく、店内もヨーロッパのカフェを思わせる雰囲気です。オススメは蒸し料理の盛り合わせです。
米粉を蒸したプルプルの料理が7種類盛り合わせてあり、他の店と味が全く違います。
フエ料理は関係ないですが、デザートのマカロンも美味しいです。
ドンフォーレストラン 詳細情報
- 住所：57 Ho Xuan Huong, District 3, HCMC
- 電話番号：083-930-7665
- 営業時間：8:30～15:00／17:00～21:00
- Facebook：https://www.facebook.com/DongPhoRestaurant
クアンナムザオ（Quan Nam Giao）
「Quan Nam Giao」は、ベンタイン市場の近くにお店を構えるフエ料理レストランです。
清潔で高級感のある店内で、蒸した料理や包んだ料理を中心としたフエ料理が楽しめます。
「Quan Nam Giao」は、美味しいフエ料理が低価格で味わえると外国人からも人気を集めています。
地元メディアや日系の雑誌にも取り上げられたほど。
観光地から近い場所にあるため、観光をしてお腹が空いた時に立ち寄ってみるのもおすすめです。
Quan Nam Giao 詳細情報
- 住所：136/15 Lê Thánh Tôn, Phường Bến Thành, Quận 1, Ho Chi Minh City Hồ Chí Minh
- 電話番号：028-3825-0261
- 営業時間：8:00〜21:00
- Facebook： https://www.facebook.com/QuanNamGiao
まとめ
フエ料理は米粉を使った上品な味付けと、包み蒸しの、他ベトナム料理とは一線を画したグルメです。普通のベトナム料理に飽きてしまったら、是非、食べてみてください！
また、かつてはホーチミンにフースアン（Phu Xuan）、ニャーフエ（NHA HUE）という日本人に人気のフエ料理店があったのですが、現在は閉店になっていますので、ご注意ください。
※この記事に記載されている情報は2020年11月のものです。本記事に記載されている情報は予告なしに変更される場合がございますが、ご了承ください。
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- WWork styleが選ばれる理由
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ハノイのリンランエリア・ファンケビン通りの「居酒屋EBISU」。自社輸入した兵庫県産牡蠣のしゃぶしゃぶや新鮮な海鮮料理、豊富な日本酒が楽しめます。個室や飲み放題付きコースもあり、宴会・接待・デートにもおすすめです。
本日：17:00 → 00:30
ハノイの「三代目石田屋」は、静岡・焼津に受け継がれる技と志を、三代目・石田高浩シェフが表現する会席・割烹おまかせ料理店。旬の食材、器、大正ロマンの空間、細やかなおもてなしが織りなす一期一会の食体験を楽しめます。
本日：12:00 → 14:00
ハノイの日本式ストレッチ専門店「Stretch X」。肩こり・腰痛・姿勢改善に対応。日本語対応＆医療連携で安心。リンラン・タイホーの2店舗で通いやすく、初回体験も可能。
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本日：11:00 → 14:00
「ファミリーメディカルプラクティス・ハノイ院」では小児科、婦人科、内科、精神科、皮膚科、整形外科、耳鼻科など幅広く、最高水準の医療サービスを提供。日本人スタッフによるサポートがあり、安心して受診できます。各種健康診断にも対応可能。
本日：24時間営業
高森塾は2024年4月にハノイで開講した学習塾。塾長は日本とハノイで1000人以上を指導した経験をもとに、一人ひとりに合わせた指導を提供。ハノイで算数、数学、国語の力を伸ばしたい保護者様はご相談ください！圧倒的にわかりやすい授業を提供します。
リンランエリアの「アンジェラ」は、ハノイ初の日本人向けエンターテイメントバーとなる新スタイルのガールズバー＆カラオケ店です。円形のバーカウンターを主体とした店内には、ポールを備えたステージがあり、様々な生演奏からポールダンスショーを楽しむことができます。
本日：20:00 → 00:00
ハノイ・タイホー地区にある美容室「design hair nine（デザイン・ヘア・ナイン）」。タイ湖の景色を一望できるロケーションと、それに溶け込むようにナチュラルでスタイリッシュなサロン。施術は日本人スタイリストが担当します。
- design hair nineについて
CLUB SEVEN DRAGONはダナンで24時間営業、最低ベット0.3ドル〜の日本人経営のカジノ。店舗は5つ星ホテルのシェラトンの中。70台を超えるスロットをはじめ、ポーカーやバカラ、ルーレットなどのE-gameが設置。安心してギャンブルを楽しむ場所。
- マシン紹介
ダナン・ソンチャエリアに2店舗を構える「パンダスパ＆マッサージ」は美容業界歴20年以上のDung氏がオーナーを務めるスパ＆マッサージ店です。無料のホテル送迎と荷物預かりサービスも用意されているため、観光の方におすすめです。
ダナンに2店舗あるガールズバー&ラウンジ「BUNNY Girls Bar & Lounge」。在籍するのはダナンの可愛いベトナム人の女子！アットホームで居心地のいい空間で、 飲んで、歌って、お喋りして！最高に楽しいひと時をお過ごしください♪
「Mystery Bar & Lounge」はダナンの日本語を話せる女の子が在籍するバー&ラウンジです！明るく元気で可愛い女の子たちと、飲んで、歌って、お喋りして楽しいひと時をお過ごしください！
本日：19:00 → 03:00
インターナショナル・メディカルセンター「ファミリーメディカルプラクティス（Family Medical Practice）」の「FMPダナン院」。日本語でのサポートが受けられます。
本日：08:00 → 17:00
ダナンの東屋ホテルに併設されている東屋マッサージ。おすすめはリピート率90%以上のフットマッサージ。フットマッサージと言ってもリクライニングシートで頭から背中まで全身をくまなく施術します。
- ご利用の流れ
「Mystery Bar & Lounge」はダナンの日本語を話せる女の子が在籍するバー&ラウンジです！明るく元気で可愛い女の子たちと、飲んで、歌って、お喋りして楽しいひと時をお過ごしください！
ダナンのミーケービーチエリアにある日本人経営のパチンコ・パチスロ店「ミリオンゴッドゲーミング（MILLION GOD GAMING）」。ベトナム初のパチンコ玉とメダルを使用した遊戯ができます。また、世界初のパチンコ・パチスロ店にジャックポッドサービス有り。
本日：10:00 → 23:00
ダナン・ソンチャエリアに2店舗を構える「パンダスパ＆マッサージ」は美容業界歴20年以上のDung氏がオーナーを務めるスパ＆マッサージ店です。無料のホテル送迎と荷物預かりサービスも用意されているため、観光の方におすすめです。
本日：09:00 → 23:45
ダナンに2店舗あるガールズバー&ラウンジ「BUNNY Girls Bar & Lounge」。在籍するのはダナンの可愛いベトナム人の女子！アットホームで居心地のいい空間で、 飲んで、歌って、お喋りして！最高に楽しいひと時をお過ごしください♪
- BUNNY Girls Bar & Loungeのココがオススメ！
ダナン・ソンチャエリアの歌えるスナック「PREMIER LOUNGE（プレミアラウンジ）」には日本語を話すことができる18歳〜20歳のベトナム人女子大生が多数在籍。カウンター席ならチャージが無料で日本のカラオケが歌い放題です！
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