ハノイ含むベトナム北部、今週末が気温若干下がる見込み

ホーチミン・タオディエンの結亭（MUSUBITEI）は渋谷にも2店を構えるおにぎり専門店。精米したて新米コシヒカリと有明の海苔を使用し、注文が入ってから握ります。おにぎりの他にお惣菜や汁物も提供。夜はつまみメニューがあり居酒屋としても。デリバリーにも対応。

ホーチミン・タオディエンのC’s Garden Sky Bar（シーズガーデン）は最高の居心地を追求したルーフトップバー。落ち着いた大人の雰囲気の中で夜景とお酒を楽しめるバー。デートなどにも最適。日本人のバーテンダーが在籍。

「鮨兵衛」はダナンにある寿司屋です。日本の本格的な寿司を提供することで知られ、特に日本人や韓国人の在住者に人気があります。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席やテーブル席、掘りごたつ席などがあり、ベトナムにいながら日本の伝統的な空間を楽しむことができます。 日本人料理長がカウンターで握る寿司は何度でも訪れたくなる美味しさです。

日本のウイスキーあり、日本語対応もありの路地裏バー「パヤウイスキーバーアンドラウンジ（PAYA Whisky Bar & Lounge）」。ホーチミン1区の日本人エリアであるタイバンルン（Thai Van Lung）通りの路地裏にあるバーです。こじんまりとした空間で、バーテンダーとの距離が近いので気軽にお話できるので、一人で来店する方も多いです。3階にはカラオケも併設されています。家族連れでの利用もOKです。

7区にあるフランススタイルのピザが味わえる「ピザオリジノ（Pizza Origino）」。生地から全て手作りで柔らかい食感が特徴です。特に人気なのが「ビーフロックフォール（Beef Roquefort）」。ブルーチーズが使用されており、独特な旨味があり、こだわり抜かれたひと品となっています。

ホーチミンのファンビッチャンに佇む創作居酒屋「和創」。 日本人の料理人が常駐する同店では『和食』と『創作料理』を掛け合わせた店名の通り、和食を軸にした創作料理を楽しむことができます。店内にはカウンター席や個室席、宴会席があるため、 友人との食事から会社の飲み会、会食・接待まで様々なシーンで利用可能です。

2023年2月13日にハノイ市バーディン区のリンランエリアにオープンした日系ラーメン店「博多一豚軒」。豚骨ラーメン〜変わり種のすき焼きラーメンまで、6種類のラーメンを提供中。夜だけではなく、ランチ営業もしています。

ハノイ・ビンホームメトロポリスにある日系美容室「tetote.+me」。ハイバーチュンにあるtetote.の2号店です。「tetote.+me」にも日本人スタイリストが常駐。おすすめは個室で受けるヘッドスパと酸熱トリートメント。