ベトナム中部、パンデミック後の観光ブームに沸く

ホーチミン・タオディエンのC’s Garden Sky Bar（シーズガーデン）は最高の居心地を追求したルーフトップバー。落ち着いた大人の雰囲気の中で夜景とお酒を楽しめるバー。デートなどにも最適。日本人のバーテンダーが在籍。

ホーチミン・タオディエンの結亭（MUSUBITEI）は渋谷にも2店を構えるおにぎり専門店。精米したて新米コシヒカリと有明の海苔を使用し、注文が入ってから握ります。おにぎりの他にお惣菜や汁物も提供。夜はつまみメニューがあり居酒屋としても。デリバリーにも対応。

7区にあるフランススタイルのピザが味わえる「ピザオリジノ（Pizza Origino）」。生地から全て手作りで柔らかい食感が特徴です。特に人気なのが「ビーフロックフォール（Beef Roquefort）」。ブルーチーズが使用されており、独特な旨味があり、こだわり抜かれたひと品となっています。

「オウ デリス（Au Delice）」はハイバーチュン区のリーズナブルなフレンチ料理レストランです。店内は2階建てで2人～4人掛けのテーブルが並べられています。1階にはハムやチーズを販売しているコーナーもあり、レストランで食事をした後、気軽に購入することができます。 メニューにはコース料理が用意されており、前菜、メイン、デザートが1つずつ自由に選べて45万ドン（約2250円）と日本のフレンチ料理と比較するとお手頃価格でフレンチ料理を味わうことができます。その他にもスパゲッティボロネーゼが16万9000ドン（約845円）、チーズサラダが15万8000ドン（約790円）、クリームブリュレが7万8000ドン（約390円）と様々なメニューがあります。

ホーチミンで本格韓国料理が味わえる「アリラン（Arirang restaurant）」。ホーチミン1区にお店を構えており、日本人からも評判なお店です。メインは、韓国式の焼肉です。焼肉以外にもチヂミやチゲも味わうことができます。

「コレットフレンチビストロ＆ワインバー（Colette French Bistro & Wine Bar）」の特徴はなんといってもベトナムで唯一32種類のワインをグラスで味わうことのできるフレンチレストランです。メニューにはワインに合うチーズやサラミの盛り合わせが29万5000ドン（約1500円）やハムサラダが14万ドン（約700円）と様々です。さらにメニュー表にはそれぞれの料理に合うワインが紹介されており、様々な組み合わせを楽しむことができます。さらにお得なランチセットもあるのでマッシュルームスープやフィッシュアンドチップスなどを組み合わせて21万ドン（約1050円）で食べることができます。

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