ハノイガイド

2023年2月13日にハノイ市バーディン区のリンランエリアにオープンした日系ラーメン店「博多一豚軒」。豚骨ラーメン〜変わり種のすき焼きラーメンまで、6種類のラーメンを提供中。夜だけではなく、ランチ営業もしています。
ハノイに新しくオープンした「鈴の屋」は、バーディン区にあるもつ鍋レストランです。素材にこだわったもつ鍋やお酒に合うメニューを種類豊富にご用意。厳選した食材を使用したもつ鍋やお酒にぴったりのメニューで友人やご家族、会社の仲間とのお食事を楽しむことができます。
煮干しの出汁が効いたラーメンが病みつきになる「麺喰処 こてつ(Kotetsu ramen)」。ランチとしての利用や飲んだ後の〆としてぴったりのラーメン店。味も接客も良しだと人気です。
カウンターで本格的なお寿司が味わえる「鮨海の華(Sushi Uminohana)」。 日本で長年経験を積んだベトナム人シェフが振る舞う料理は日本人顔負けの腕。 高級感がありつつ、どこか心を落ち着かせる雰囲気の店内は料理をより一層美味しくしてくれます。 シェフは季節に合わせた旬の魚を選んでくれるので、その季節で一番美味しいものを食べられるのが魅力的な鮨屋さんです。
目の前で大将がお寿司を握ってくれる本格寿司店「鮨 凛(Sushi Linh)」。メニューのおまかせコースは大将が長年の目利きでその時期旬のネタを選び握ってくれます。どのお寿司も美しくて絶品。さらに大将の人柄やスタッフの接客も親しみやすいと人気のお店です。
ハノイ・キンマー通りに佇むラーメン店「みかど」。ハノイの人気レストラン「ステーキ&ハンバーグ 也」の系列店です。「みかど」では日本から輸入した煮干しを使用したあっさり醤油ラーメンを楽しむことができます。深夜2時まで営業しているので、飲み会の後のシメにもおすすめ!
日本から取り寄せた新鮮な魚介類が味わえる日本食料理店「海馬ジャパニーズレストラン(Kaiba Japanese Restaurant)」。日本人寿司職人がこだわり抜いた料理は、日本人以外の国の人の舌をも虜にする味わい。定番のネタのみならず、ウニやいくらなどのネタも提供しているのも魅力のひとつ。
日本でも有名な富山のブラックラーメンを味わえるお店「ラーメンいろは」。富山のブラックラーメンをハノイでも食べることができるんです! ほかにも味噌ラーメン、塩ラーメン、激辛担々麺などを食べることができ種類も豊富です。また、餃子をはじめとするサイドメニューも充実しています。デザートには雪見だいふくもあり隠れた名物です!
新鮮な海鮮料理が味わえる居酒屋「魚バルえびす(Ebisu)」。ロッテタワーから徒歩10分、キンマー通り沿いにお店があります。お酒と旬の魚介類を使用した海鮮料理を楽しむことができます。

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