2021/05/25 更新
ホーチミンで食べる！もちもち食感のバインクオン
目次
ベトナム北部料理と言えばブンチャー（Bun cha）が有名ですが、バインクオン（Banh cuon）も人気の料理のひとつですよね。
バインクオンとはクレープのような作り方で米粉の生地を焼き、ひき肉やきくらげを入れて巻いたものです。
今回はGoogle mapでの口コミ数もとても多く、ホーチミンで美味しいバインクオンが食べられる「Banh Cuon Thien Huong」をご紹介します。
店内の様子
店頭は調理場と2席のみですが奥に進むと20席以上はある広い店内となっています。
今回は朝の8時頃に訪れたのですが、お客様が途切れることなく常に満席状態でした。
客層は仕事前と思われる男性の方が特に多かったのですが、お子様連れの家族や若者もいました。
メニュー
壁一面に大きくメニューが貼られているので、指差しで注文することも可能です。
上から、Lon（通常サイズ）、Nho（小さめ）、Trung（卵入り）、Cha bong（田麩のせ）、Dac Viet（卵＋田麩）と種類を選ぶことができます。
その横のKHONG CHA（ハム無し）、1CHA（ハム1枚）、2CHA（ハム2枚）でハムの枚数によって最終金額が決定する仕組みになっています。
更にその下のBanh uotは中身の具材がなくミルクレープの様に生地が折り重ねられたもので、よりもちもちとした食感を味わうことが出来る一品です。
一番下にはBanh Tom （海老のかき揚げ）、CHA（ハムの追加）、Hanh Phi（フライドエシャロットの追加 ）と追加オプションもあります。
注文後は、料理が届くまでにタレの準備をしておきます。
テーブルに置かれているボトルのヌックマムを小皿に注いでおきましょう。
こちらはNho（小さめ）で1CHA（ハム1枚）を追加したもの。3万1000ドン。
箸だけで掴もうとすると中身が出てしまうのですが、ベトナム人の皆さまは左手にはスプーンを持って器用に食べていて慣れが必要そうです。
こちらはTrung（卵入り）でKHONG CHA（ハム無し）。4万5000ドン。
写真には写っていないのですがHanh Phi（フライドエシャロットの追加 ）もしたところ、小皿に山盛りで持ってきてくれました。
こちらはBanh Tom （海老のかき揚げ）。1万4000ドン。
サクサクもしているのですがマフィンのようなふわふわさもあり、バインクオンだけでは物足りない方はバイントムを追加で食べるとお腹にずしっとたまります。
バインクオンと交互に食べると脂っこさも気にならずに食べることができますよ。
まとめ
今回はホーチミンで美味しいバインクオンが食べられる「Banh Cuon Thien Huong」をご紹介しました。
近くに行く用事がない方はNowでのデリバリーも可能です！
そこまでボリュームはないので小腹が空いた時やランチのもう一品としてもおすすめです。是非行ってみてください♪
詳細情報
- 住所：179A Đường 3/2, Phường 11, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh,
- 電話番号：028-3832-3396
- 営業時間：6:00〜21:30
- Now：https://www.now.vn/ho-chi-minh/banh-cuon-thien-huong-3-2
- Foody：Banh Cuon Thien Huong
※この記事に記載されている情報は2021年5月のものです。本記事に記載されている情報は予告なしに変更される場合がございますが、ご了承ください。
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ホーチミン市中心部に2026年7月オープンした「Cua Cào Cay」。活きたカニやエビを、カニ味噌やウニ、焦がしバターなどを使った5種類の特製ソースで楽しめます。個室やテラス席もあり、家族の食事や接待にもおすすめです。
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本日：12:00 → 14:00
ハノイのリンランエリアでリーズナブルにお酒と食事を楽しめる新スタイルのガールズバー「6Sixバー」。テーブルやレディースチャージなし！エンターテインメントを妥協することなく、ハノイの夜を最高に楽しむ場を提供しています！
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2023年12月にNam Tu Liem区のEPICタワーで開院したDYMのハノイ院。地域最大級の広さで日本人医師主導のもとクリニックを運営。特に日本人医師は耳鼻科専門医のため、様々な耳鼻科疾患の診療が提供可能。
高森塾は2024年4月にハノイで開講した学習塾。塾長は日本とハノイで1000人以上を指導した経験をもとに、一人ひとりに合わせた指導を提供。ハノイで算数、数学、国語の力を伸ばしたい保護者様はご相談ください！圧倒的にわかりやすい授業を提供します。
ハノイ・リンランの「炭火焼 鈴の屋」。串焼き・焼き鳥・焼き魚などの炭火料理と約60種類の居酒屋メニューを楽しめます。半個室あり、深夜2時まで営業。
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Bar Classic（バークラシック）はハノイのリンランにある落ち着いた雰囲気の日系バー。Bar飯の評価が高く、美味い料理を目当てに1軒目から利用する顧客も多い。個室もあるため、団体でも利用可能。ガールズバー以外のバーをお探しの方にお勧め。
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ハノイ・タイホー地区にある美容室「design hair nine（デザイン・ヘア・ナイン）」。タイ湖の景色を一望できるロケーションと、それに溶け込むようにナチュラルでスタイリッシュなサロン。施術は日本人スタイリストが担当します。
- design hair nineについて
ダナン・ソンチャエリアの歌えるスナック「PREMIER LOUNGE（プレミアラウンジ）」には日本語を話すことができる18歳〜20歳のベトナム人女子大生が多数在籍。カウンター席ならチャージが無料で日本のカラオケが歌い放題です！
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ダナン・ソンチャエリアに2店舗を構える「パンダスパ＆マッサージ」は美容業界歴20年以上のDung氏がオーナーを務めるスパ＆マッサージ店です。無料のホテル送迎と荷物預かりサービスも用意されているため、観光の方におすすめです。
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