ベトナムで人気のおやつ14選|ライスペーパーを使ったものも!?
2019-09-14更新
Bò Bía/Gỏi Cuốn (ボービア/ゴイクオン)
「ボービア」や「ゴイクオン」とは、中国から伝わった生春巻きです。野菜や卵、肉などをライスペーパーで巻き、味噌につけて食べます。ベトナム人はこれをココナッツを巻いて、おやつとして食べることがよくあります。平均価格は1個あたり4000ドン(約20円)です。
Bắp Xào (バップサオ)
バップサオは、トウモロコシ、ネギ、干しエビなどの具材を炒めたおやつです。チリソースをかけて食べます。トウモロコシの食感と干しエビは塩辛さやバターの香りが値段は2万ドン(約100円)です。
Bánh Dày(バインザイ)
ベトナムのハムをお餅で挟んだ料理です。ごま塩や胡椒をかけて食べると更に美味しくなります。値段は1個あたり1万ドン(約50円)です。
Kem (ケム)
Kemはベトナムのアイスクリームです。ピーナッツやコンデンスミルクのトッピングも人気です。平均価格は1個あたり1万ドン(約50円)です。
Bánh bông lan (バインボンラン)
バインボンランはバニラ風味のスポンジケーキです。一口サイズで食べやすく、ベトナムでは歩きながら食べられるおやつとして人気です。平均価格は1個あたり2万ドン(約100円)です。
まとめ
ベトナムのおやつはお店以外にも天秤棒を担いだ人や屋台でも販売しています。衛生面に抵抗感を覚えることもあるかもしれませんが、ベトナムならではのお菓子を食べればより深く文化理解が深まること間違いなしです。
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