ガイド

ホーチミン・ファンシックロン通りの「おまかせ ゆう」は、70万ドン〜で本格的なおまかせコースを提供する鮨店です。料理を手がけるのは、レタントンの名店「寿司こばやし(現:弐音)」で5年間修行を積んだベトナム人料理長です。
ハノイに新しくオープンした「鈴の屋」は、バーディン区にあるもつ鍋レストランです。素材にこだわったもつ鍋やお酒に合うメニューを種類豊富にご用意。厳選した食材を使用したもつ鍋やお酒にぴったりのメニューで友人やご家族、会社の仲間とのお食事を楽しむことができます。
2023年2月13日にハノイ市バーディン区のリンランエリアにオープンした日系ラーメン店「博多一豚軒」。豚骨ラーメン〜変わり種のすき焼きラーメンまで、6種類のラーメンを提供中。夜だけではなく、ランチ営業もしています。
ホーチミンの日本人街・レタントンにある和香菜(わかな)は、8年続く和食・日本食店で、どこか懐かしく家庭的な味が評判です。飲み放題付きコースも60万ドン〜あるため、宴会での利用もおすすめです。店舗隣にある系列のバーは、明朗会計で2次会での利用にも最適です。
ホーチミンのレタントンエリアにある「海鮮と天丼 丼飯(DONG FAN)」は、鮨職人が監修する海鮮丼と天丼の専門店です。 高知県の黒潮本マグロをはじめ、日本とベトナムの厳選鮮魚を使いながら、手頃な価格で本格的な味を楽しめます。
ホーチミンの日本人街レタントンにある「鮨弐音(SUSHI JION)」は「鮮魚×炭火」をコンセプトとしするおまかせ寿司店です。25年以上の経験を持つ日本人職人2人が織りなす寿司と炭火料理の融合は、伝統と革新が調和した新しい体験をもたらしてくれます。
ホーチミン・ファンビッチャンエリアの「鮨処・作(ZAKU)」は、「鮨屋にして 鮨屋にあらず されど 鮨をにぎるなり」をコンセプトに掲げる日系鮨店です。 落ち着いた空間で『江戸前鮨』×『燻製』×『日本酒』が絶妙に融合した食体験をお楽しみください。
ホーチミン1区の日本人エリア・タイバンルン通りにある「もつ鍋居酒屋 鈴の屋」は、看板メニューのもつ鍋を筆頭に、やきとんをはじめとする酒に良く合うメニューを取り揃えています。店舗2階には個室が完備されているので、宴会での利用にも最適です。
住所: 2 Ng. 70 P. Linh Lang, Cống Vị, Ba Đình, Hà Nội グーグルマップ ▶︎
ハノイ市のリンランエリアのにある「Nhà bếp Hanoian」はベトナムの家庭料理を提供するレストラン&バーです。1階部分は日本人の女性オーナーが立つバーカウンターになっており、24時まで営業しているため、2軒目、3軒目のバーとしての利用も可能です。
ホーチミン・タオディエンの「黒家」は15年前に福岡・西中洲で開業し、10年前にシンガポールで海外初出店を果たした人気のすき焼き専門店です。鹿児島産A5黒毛和牛リブロースを贅沢に使用した4種類の特別なコースを提供しており、価格は1人前180万ドンからご提供。

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