ホーチミンガイド
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「寿司 絆」は23年11月にホーチミン市ファンビッチャンエリアにオープンした、日系おまかせ寿司店です。
ベトナム産魚介の美味しさを知ってほしい、という想いから、日本産の海産物にこだわらず、ベトナム産の魚もふんだんに使用しています。
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「ザ・デック(The deck)」はホーチミンの中心部から15分程離れたサイゴン川沿いに位置するアジアン料理レストランです。ロマンチックかつフレンドリーな雰囲気のなか美味しい料理を楽しむことができます。
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日本国内で200店舗以上出店している「ちよだ鮨」のホーチミン店。有名寿司レストランということだけあり、そのクオリティの高さはホーチミン随一。店内には個室席もあり、接待などにも利用可能。
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ホーチミンのレタントン通りにお店を構える「焼酎ばー 満月」では日本全国から取り寄せた焼酎をお楽しみいただけます。女性やあまりお酒が強くない方には、梅酒やカクテルなどをご用意。お酒には欠かせない“アテ”も種類豊富。
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「すしコ」はホーチミンに複数店舗を構える人気のローカル寿司レストランです。本店は4区にあり、屋台スタイルでお寿司が楽しめると話題に。そんな「すしコ」では、新鮮で美味しいお寿司がリーズナブルに楽しむことができ、ホーチミン在住の日本人にも人気を集めています。ランチタイムにはリーズナブルなランチセットもあり、お腹いっぱい美味しいお寿司や和食を楽しむことができます。
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ホーチミン市ビンタイン区にある第2の日本人街、ファンビッチャンに移転オープンした「とみだや」。移転前から日本人だけではなくベトナム人や外国人からも幅広く支持されている人気のラーメン店。正統派の東京醤油ラーメンだけではなく、つけ麺や、サイドメニューの唐揚げも絶品。
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ホーチミンに複数店舗展開する「パスターブルーイング」のレタントン店。アメリカで長年の経験を積んだ熟練の職人たちが作る最高のクラフトビールを提供しています。パスターブルーイングのタップルームで、ベトナムの素材を使用した極上の一杯を。
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ホテルマジェスティック(Majestic Hotel)8階にあるルーフトップバー「エムバー(M bar)」。いつも外国人観光客を中心にたくさんのお客さんでにぎわっています。一人での来店もしやすい雰囲気です。バーからはサイゴン川が一望でき、夜景を楽しみたい方には絶好のロケーションです。バーテンダーが心を込めて作るカクテルを飲みながら観る夜景はきっと最高の思い出になります。
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ホーチミン市7区にある寿司居酒屋「和桜」。魚はすべて日本産にこだわり、日本人料理人が豊洲から仕入れた新鮮な魚を、寿司をはじめとする様々な料理にしリーズナブルに提供する。カウンターもあり1人での利用にもオススメ。
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ホーチミンの日本人街・レタントンにある食材店「晴レ屋」。お惣菜やお弁当、冷凍食品、野菜などの食材が豊富に揃っています。その中でもおすすめなのが、晴れ屋名物骨付き鶏(12万ドン)。秘伝のスパイスと弾力のある歯ごたえが病みつきになります!
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