省・市の大規模再編、9月までに半数超を削減

ホーチミン・ファンビッチャンエリアでたこ焼きやお好み焼き、焼きそばといった大阪屋台飯を提供する豊（ゆたか）。満足度バッチリの町中華系定食メニューもあり、毎日11時から通し営業をしているため、遅めのランチにも◎空調の効いた個室での宴会対応も有り。

ホーチミン1区の「本格炭火焼鳥くわ」は、東京・恵比寿で人気の宮崎料理店「宮崎酒房 くわ」のベトナム店です。日本と同じ“本場宮崎の味”を提供するため、店舗で宮崎の銘柄鶏「霧島鶏」を輸入し、本格的な鶏料理を提供しています。ランチではチキン南蛮が人気です。

「Chops」はハノイ市内に5店舗を展開する人気ハンバーガー店です。こちらのお店では食材の新鮮さにこだわっており、使用するバンズは毎日手作り、パティに使用する牛肉も当日に挽いたものを使用しています。また、使用するソースも全て手作りしているのだそうです。ドリンクメニューにはクラフトビールも提供しているため、夜はビール片手に絶品ハンバーガーを楽しんでみてはいかがでしょうか？

ホーチミンでも大人気の「焼酎ばー満月」。焼酎バーとだけあり、焼酎や日本酒は種類豊富 。また、サワーや梅酒、果実酒などもあります。フードメニューには、サラダから焼き鳥、一品やご飯ものまで、お酒にぴったりな料理が楽しめます。深夜2時まで営業しているため、二次会の利用にもおすすめです。

第2の日本人街・ファンビッチャンに佇む「JOKER HairSalon x Bar」。店内にはバーカウンターがあり、通常のバーとしても利用可能なサロンです。もちろん、ヘアカットをしながらフルーツを使ったカクテルなどのお酒も楽しむことができます。完全予約制なので予約は必須。深夜まで営業しているので仕事終わりの平日でも気軽に立ち寄れるのも嬉しいポイントです。

ホーチミン・タオディエンのC’s Garden Sky Bar（シーズガーデン）は最高の居心地を追求したルーフトップバー。落ち着いた大人の雰囲気の中で夜景とお酒を楽しめるバー。デートなどにも最適。日本人のバーテンダーが在籍。