＜写真：日本産食材サポーター店ロゴマーク＞
日本貿易振興機構（JETRO）は、新型コロナウイルス感染症の影響により需要が低迷等した 海外市場における日本産食材の商流を維持・強化し、需要拡大・輸出拡大を図るため、「新メニュー開発・日本産食材利用促進キャンペーン」を展開する。
同キャンペーンでは、日本産食材サポーター店を対象として、日本産食材を活用した新メニューを開発し、1月15日から提供が開始された。
ジェトロでは新メニュー を通じて、日本産食材をベトナムに住む人々に広く味わってもらうとともに、サポーター店の支援を行うという。
新型コロナウイルスと日本産食材サポーター店支援
ジェトロは、2016 年より始まった日本産食材サポーター店の認定に関する運用・管理団体に指定されている。
日本産食材サポーター店認定制度とは「食」を通 じて日本と海外の橋渡し役となり、日本食文化普及の発信源として、良質で安全な日本産の食材やお酒等を積極的に販売・活用しているレストランや小売店を認定するものである。
これは、日本の農林水産省が定めた「海外における日本産食サポーター店の認定に関するガイドライン」に基づき認定されている。
＜国・地域別日本産食材サポーター店認定店舗数＞
ベトナムでは2020年12月31日時点で420店舗のサポーター店が認定されている。
認定店舗数は世界第5位で、東南アジアではタイに次いで第2位の数を誇っている。
このようにベトナムは日本産食材を味わえる有数の海外市場になってきているのだ。
一方で、新型コロナウイルス感染症により2020年は大きな影響を受けた。
閉店、縮小、移転する店舗も多く見られ、厳しい経営環境が続いている。
このような状況に鑑み、海外における重要な日本産食材の商流であるサポーター店向け支援として「新メニュー開発・日本産食材利用促進キャンペーン」が実施されることとなったという。
新鮮・豊富な日本産食材で自慢の新メニューを考案
＜キャンペーン公式ロゴ＞
同キャンペーンにおいて、参加するサポーター店の各飲食店ブランドは、ジェトロの海外ネットワークを活用し、他都市の人気メニューの情報を提供して新メニューを考案。
ホタテや牡蠣、ハマチ、マグロなどの水産物を中心に、和牛や味噌、わさび、醤油などの調味料他、多種多様な食材を駆使して、多様な食文化を反映した各ブランド、シェフこだわりの新メニューが勢揃いしている。
過去、これだけ多くのブランドで日本産食材を使った新メニューが同時に提供されることはなかったという。
この機会に新鮮で豊富な日本産食材が、多彩に形を変えて提供されるメニューを堪能してもらいたいとジェトロはプレスリリースで呼びかけている。
女優 KhaNganさんをキャンペーンアンバサダーとして起用
＜写真：Kha Nganさんをキービジュアルとしたメインポスター＞
キャンペーンのキービジュアルには、2021年1月現在、インスタグラム（Instagram）で183万人のフォロワー数を持つ女優のKha Nganさんが起用されている。
Nganさんは、映画の主演や雑誌の表紙を飾るなど活躍が目立つものの、過去に何度も訪日したことがあるほどの日本食好き。
フジテレビのにじいろジーンをはじめ、日本のメディアにも多数の出演経験があり、今回の起用となった。
店舗に掲載されるポスターやチラシはもちろんのこと、特設WEBサイトやFacebookページにも登場する。
中でもKha Nganさん自身が寿司職人やラーメン店主を務めている姿は注目だ。
新メニューアワードと豪華景品が抽選で当たるキャンペーン
今回、プロモーションの一環として参加飲食店舗で新メニューを食べてWEBからアンケートに答えると抽選で旅行券やホテル宿泊券、家電などの豪華景品が当たるキャンペーンが実施されている。
また、アンケートの内容を基に「ヘルシー」、「ボリューム満点」、「見た目が美しい」などの10部門で飲食店ブランドを表彰する「新メニューアワード」を実施。
それぞれの栄冠に輝く新メニュー、飲食店ブランドは消費者の声によって決まる。
ぜひ様々なブランドの新メニューを体験し、お気に入りの新メニューを応援したり、友人と一緒に食べ歩きをして多種多様な新メニューを評価したり、食事を楽しみながらアンケートに答えて豪華景品が当たるキャンペーンに参加してみてはいかがだろうか。
参加飲食店ブランド一覧
ホーチミン市
- BASTA HIRO
- ちよだ鮨
- DATENARIYA
- どんの介
- ESTA EATELY
- FUME
- 原始焼き
- 牛繁
- 北海道鮨幸
- イルコルダ
- 一風堂
- IZAKAYA TEN
- 角ハチ
- KAI IZAKAYA
- 清田寿司
- KOHAKU（KOHAKU SUSHI／UDON）
- KOHI COFFEE
- 黒牛
- 満月
- 満マル
- 丸亀うどん
- MIWAKU
- MIYAMA CAFE
- MORICO CAFE
- にくたろう
- ペッパーランチ
- PIZZA 4P'S
- QUINCE EATERY SAI GON
- しゃもじ
- STAR KITCHEN
- 水山
- すき家
- 寿司世界
- 鮨人
- SUSHIKO
- 鈴の屋
- THE MONKEY GALLERY
- うなとと
- 浦江亭
- WAGAO
- YEN SUSHI & SAKE PUB
- YEN SUSHI PREMIUM
ハノイ市
- HATOYAMA
- 割烹いし田
- KIMONO
- 真
- 丸亀うどん
- ペッパーランチ
- PIZZA 4P'S
- 漣
- 鈴の屋
- 牛の倉
ダナン市
- 武士道
- ペッパーランチ
- 鮨兵衛
- 寿司世界
- 浦江亭
ハイフォン市
- 丸亀うどん
ニャチャン市
- きわみ
- MITAMI
キャンペーン概要
- 主催：日本貿易振興機構（JETRO）
- 期間：2021年1月15日（金）〜2月14日（木）
- 参加飲食店：52ブランド 169店舗
- WEB サイト：https://jpfoodnewmenu-jetrohcm.com/
- Facebook：@jpfoodnewmenu.jetrohcm
お問い合わせ先
新メニュー開発・日本産食材利用促進キャンペーンについて
- JETROホーチミン事務所 担当：今井、LuuNhutPhong
- メールアドレス：[email protected]
