知る人ぞ知る!? ハノイの路地裏にある人気のお店8選
「ベトナム料理はやっぱりハノイが美味しい！」という声をよく耳にします。
そこで今回は…ベトナム人に聞いた「路地裏にある人気店」のご紹介です！
なかなか日本人が行かないような場所にあるかも知れませんが、近くに行った際は是非チャレンジしてみて下さい＊
Nem Chua Ran - 36 Tam Thuong
「Nem Chua Rán - 36 Tạm Thương」はホアンキエム区の賑やかなハンボン（Hang Bong）通りから一本中に入ったタムトオン（Tam Thuong）通りにあります。
ネムチュアザン（Nem Chua Rán）とは、酸味の強い発酵豚肉ソーセージ（ネムチュア）をじっくりと低温の油で揚げた料理です。
「Nem Chua Rán - 36 Tạm Thương」のネムチュアザンはパン粉を付けたものと素揚げしたものの2種類あり、自分の好みに合わせて注文することができます！
素揚げしたものが一番人気で、他にはフライドポテトやチーズフライといった揚げ物系の食べ物が提供されています。
Nem Chua Ran - 36 Tam Thuong 詳細情報
- 住所：36 Ng. Tạm Thương, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 電話番号：024-3828-5322
- 営業時間：8:00〜23:00
- Facebook：https://www.facebook.com/nemchuaran36tamthuong/
Bun Dau Trung Huong
ホアンキエム区のファットロック（Phat Loc）通りにある「Bún Đậu Trung Hương」は昔からハノイで有名なブンダウ屋です。
ブンダウ（Bún Đậu）とは米の細麺「ブン」と、豆腐「ダウ」を揚げたものを一緒に食べるローカル料理で、マムトムというエビを発酵させた魚醤に付けて食べます。
このお店のマムトムは店主がタインホア省からこだわりを持って仕入れ、独自の製法で混ぜ合わせたものを使用しています！
また、ブンや豆腐はもちろんのこと、付け合せの香草まで産地を厳選したものが添えられており、豆腐は注文を受けてから揚げたカリッとしたものを出してくれます。
Bun Dau Trung Huong 詳細情報
- 住所：49 Ng. Phất Lộc, Hàng Buồm, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 電話番号：024-3926-0662
- Facebook：Bún đậu Trung Hương 49 ngõ phất lộc
Lau Oc Ba Luong
「Lẩu Ốc Bà Lương」はドンダー区にある路地裏で40年以上の歴史を持つ貝鍋屋です。
Lẩuとはベトナム語で「鍋」、 Ốcとは「貝」という意味で、こちらのお店は濃厚なスープがとても美味しく、多くの人でいつも賑わっています！
鍋の他には、貝を使った揚げ春巻きやハイゴショウ（ラロット）の葉に巻いたもの、貝が入ったブンなど様々なメニューが提供されています。
特に揚げ春巻きが人気で、スパイシーで香ばしい味に貝のコリコリとした食感が癖になる一品です！
Lau Oc Ba Luong 詳細情報
- 住所：34 và 64, 64 Ng. 191 P. Khương Thượng, Khương Thượng, Đống Đa, Hà Nội
- 電話番号：091-272-1458
- 営業時間：24時間営業
- Facebook：https://www.facebook.com/LauOcBaLuong/
Nha Hang Cho Que
コウザイ区の路地裏にある「Nhà Hàng Chợ Quê」は有名なベトナム料理レストランです。
店内は古き良き時代の田舎にある市場をイメージして作られており、水牛や耕運機、井戸、ガジュマルの木などにちなんだ飾り付けで、都会の喧騒の中にいながらも北部デルタの素朴な農村生活を彷彿とさせます。
メニューは非常に豊富で、豚肉や山羊肉、鶏肉、麺類、米のスープ、野菜、牛肉、水牛、海産物などが、多くの人の好みに合うように工夫されて調理されています。
北部の伝統的な料理が好きな人には絶対オススメのお店です！
Nha Hang Cho Que 詳細情報
- 住所：1 Ng. 163, Trung Hoà, Cầu Giấy, Hà Nội
- 電話番号：093-657-1080
- 営業時間：10:00〜23:00
- Facebook：https://www.facebook.com/nhahangchoque.com.vn/
Quan Kien Chim
「Quán Kiên Chim」はドンダー区の通りに面していない、人通りの少ない小さな路地裏奥にあります。
NHK BSの地元民だけに知られるディープな名店を紹介する番組「世界入りにくい居酒屋」で紹介されたこともあるため、ご存知の方もいらっしゃるかも知れませんね。
こちらのお店ではスズメやカッコウ、ハト、コウノトリなどの鳥を、好みに合わせて様々な調理法で注文することができます！
また、鳥だけではなく、日本では『ゲテモノ』と呼ばれてしまうようなバッタやセミ、コオロギ、虫、蜂のサナギといった昆虫を使った料理も提供しています。
Quan Kien Chim 詳細情報
- 住所：Ngõ 51 phố Tam Khương Vào Trong Ngõ 100m Rẽ Trái, Đống Đa, Hà Nội
- 電話番号：098-882-8885
- 営業時間：9:30〜14:30／17:30〜23:00
- Facebook：Quán Nhậu Kiên Chim
Thit Xien Rau Cau Phuong Mai
「Thịt Xiên Rau Câu Phương Mai」はドンダー区にあり、よく若いベトナム人が「安くて美味しい」といって間食に友達や恋人と訪れるお店です。
かなり小さな路地奥にありますが、屋外に並べられた小さなプラスチック椅子はいつも多くの人で賑わっています。
1番人気のメニューは肉の串焼きで、周囲にはその場で焼かれる肉の香ばしく、非常に食欲をそそる香りが漂っています！
多くの人が串焼きと一緒に「Thạch rau câu」というゼリーを頼むそうで、他にはポテトフライやネムチュアザン、フライドチーズスティックなどのおつまみが売られています。
Thit Xien Rau Cau Phuong Mai 詳細情報
- 住所：135 Phương Mai, Kim Liên, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 営業時間：14:00〜19:00
- https://www.facebook.com/nemchuaran135/
Bun Cha Hang Quat
ホアンキエム区にある「Bún Chả Hàng Quạt」はハノイの名物料理の1つ、ブンチャーを提供する有名なお店です。
このお店のブンチャーは肉も麺もたっぷり、食べごたえ抜群で多くの人を魅了しています。
手作業でミンチにした肉にスパイスと玉ねぎを加え、しっかりと炭火で焼いた肉は柔らかく、香ばしく、ジューシーで歯ごたえのある味わいです！
つけ汁は甘過ぎず、酸っぱ過ぎずの程よい味付けで、営業時間には多くの人で賑わっています。
Bun Cha Hang Quat 詳細情報
- 住所：74 P. Hàng Quạt, Hàng Gai, Hoàn Kiếm, Hà Nội
- 営業時間：10:00〜14:00
- Facebook：Bún Chả Lan Béo Ngõ 74 Hàng Quạt
Khu Am Thuc Cho Dong Xuan
最後に紹介する「Khu Ẩm Thực Chợ Đồng Xuân」はお店ではなく、ホアンキエム区のドンスアン市場のフードコートエリアです。
こちらにはベトナムの伝統的な料理〜西洋料理まで、食べても飲んでもお腹いっぱいになる料理が揃っています！
遅い時間まで開いているので、ナイトマーケットを歩き疲れた観光客が充電したい時にも最適です。
料理は豊富で値段も手頃なため、今まで食べたことのないベトナム料理に挑戦しやすいところがオススメです！
Khu Am Thuc Cho Dong Xuan 詳細情報
住所：2RPX+WWW Đồng Xuân Market, Ng. Đồng Xuân, Đồng Xuân, Hoàn Kiếm, Hà Nội
まとめ
NHKで紹介されたお店があったりと、ハノイの路地裏は驚きですね。
「いつもリンランやキンマー周辺で日本食！」という方も、一度ローカルにどっぷり使って路地裏のベトナム料理にチャレンジしてみて下さい！
※この記事に記載されている情報は2022年12月のものです。本記事に記載されている情報は予告なしに変更される場合がございますが、ご了承ください。本記事の公開後に営業時間が変更となる場合や閉店の場合もあるため、事前にご確認ください。
